Domaine Louis Lequin et Fils Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2019

“96 points. Extraordinary” - Robert Parker's Vintage Chart
“96 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart
”The terroir in Morgeot is generally held to be more suited to red wine” – Wine-Searcher

Da cistercinerordenen omkring 1150 lod klosteret i Morgeot bygge, kunne man godt have mistænkt de vinkyndige munke for at have smagt sig frem til det idéelle perfekte spot for produktion af rød altervin. I hvert fald har perlevin efter perlevin vist, at Morgeot-markens tunge ler og grus, modsat resten af Chassagne-Montrachet, er bedre egnet til Pinot Noir end Chardonnay.

De snart 50 år gamle Pinot Noir-stokke tilhørende familien Lequin, som i parentes bemærket har over 400 års erfaring med vinproduktion netop dette lokalområde, leverer i drømmeåret 2019 endnu et bevis på kvaliteten.... Et brag af en rød 1er Cru Morgeot!!

Smagenote

Klassisk bourgognerød farve. I næsen frugtig og mineralsk med herlig duft af jordbær, kirsebær, hindbær, solbærbusk og våd skovbund, som akkompagneres af lidt lakrids og "sweet spice" fra fadlagringen. I munden mellemfyldig med saftig, tæt og velkrydret frugt. Stenet mineralsk finish med et behageligt tanninbid og strejf af lakrids. En eksemplarisk rød Morgeot! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.         

Nyd den til fuglevildt, lette vildtretter, rødt kød, svampe, indmad og cremede oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra 45 år gamle vinplanter på syd- og sydøstvendte Morgeot - én blandt få topmarker i Chassange-Montrachet, som er mest berømt for sine rødvine.

I vineriet anvendes et komplekst mix af afstilkede druer og hele drueklaser. Efter 10 dages farve- og frugtfremmende koldmaceration spontangærer vinen i 15 dage. Der gæres ved relativ høj temperatur, da Lequin-familien ønsker at udtrække ekstra intensitet og struktur fra drueskindet. Afslutningvis modner vinen 10-12 måneder på 228 liters Allierfade, heraf 30% helt nye.

Om Louis Lequin

Siden 1604 har den passionerede Lequin-familie lavet vin i Santenay, i det sydlige Cote de Beanue. Hver generation har beriget domænet med ny savoir-faire. Seneste eksempel er Louis Lequin, der i 1993 fik overdraget vingården fra sin far, Jean (manden som tilbage i 1950'erne forsynede det fasionable hotel Waldorf Astoria i New York med udsøgte bourgognevine).

Siden overtagelsen har Louis købt flere topmarker til - og med støtte fra sønnen Antoine har han løftet vinenes kvalitet til det hidtil højeste niveau.

Domaine Louis Lequin & Fils råder i dag over 7 hektar, der fordeler sig på eksklusive appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits Saint Georges, Corton Charlemagne og Bâtard-Montrachet.