Domaine Hospice de Beaujeu Bourgogne Gamay Cuvée Messire de Tremont 2019

"90-93 p. Stilsikkert med burgundisk præg og til prisen fortsat et røverkøb" - Houlberg 
"90 point. Sjældent får man så meget vin for pengene i Bourgogne." - Winewherever

Lad ikke prisen snyde.. Her får du virkelig seriøs rød bourgogne skabt på topdruer fra Cru Regnié og forkælet på 1-5 år gamle små burgundiske egetræsfade! Vinen koster op til 130 kr. i udlandet, men vi har købt stort ind under coronakrisen, og nu kommer vores rabat alle bourgognefans til gode.

Domaine Hospice de Beaujeu er det sydlige Bourgognes svar på verdensberømte Hospice de Beaune. En velgørende institution, der siden 1240 (altså før Hospice de Beaune!) har baseret sig på donationer til hjælp for ældre, syge og andre nødlidende.Denne specialcuvée hylder Messire de Tremont, én af mange donatorer bag Hospice de Beaujeus aktuelle porteføjle på 80,5 hektar vinmarker.

Med hele 94 point i Robert Parkers Vintage Chart fejres 2019 som en superårgang i området, og i glasset taler kvaliteten for sig selv...

Smagenote

Elegant kirsebærfarve med et ungt violet skær. Næsen lokker med imponerende koncentreret duft af viol, lakrids, skovjordbær, hindbær og kirsebær, som akkompagneres af friskkværnet peber, knust granit og parfumeret skovbund plus lidt ristede espressobønner fra fadet. I munden blød og koncentreret saftig med læker, lækker bærfrugt og velgørende røgede fadnoter i afslutningen. Silkeblød, læskende bourgogne… Bravo! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af  Hospice de Beaujeu Bourgogne Gamay Cuvée Messire de Tremont 2019

90-93/100 Houlberg
"5 Thumbs Up (med stor pil op): Vinen er måske lidt mørkere end 2016'eren og den har nok heller ikke den helt samme burgundiske lethed, selvom det bestemt aldrig bliver en fed, opulent og tyk Beaujolais vin. Der er dog en arketypisk landlighed, kirsebær, jordbær, fennikel, blomster samt en let sødme. Det er vin med et glad ansigt ... absolut fremkommelig, let, elegant, ubekymret og totalt imødekommende. Smagen er fortsat lysere end de fleste Beaujolais vine, mere lys, stram, ren og fin frisk frugt med ribs og hindbær ... syren er stram og tanninerne fine. Smagen er også mere tør og mere koncentreret end 2016'eren, men fortsat med let og luftig saftighed. Igen er det meget stilsikkert med burgundisk præg og til prisen fortsat et røverkøb, så dermed 5 sikre tomler med stor pil op." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 105,00)

90/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Denne vin møder en med symfoni af maste røde bær og forlader en med sprødt og smagfuldt indtryk. Sjældent får man så meget vin for pengene i Bourgogne."

Nyd den til stegt laks og tun, oksekød, lyst kød, charcuterie, svampe og cremede oste. Server ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 100% Gamay fra Domaine Hospice de Beaujeus egne, granitholdige topmarker i Cru Regnié. Fremstillingen er den klassiske for store bourgognevine, hvor man trækker ekstra farve, smag og tanninstruktur fra drueskindet ved manuelle ”punch downs” og overpumpninger af mosten under og efter gæringen. Vinen fuldendes med ekstra smagsdybde, struktur og komplekst krydderi ved 8-10 måneders lagring på 1-5 år gamle 228 liter burgundiske egetræsfade. 

Om Domaine Hospice de Beaujeu

Fra 1240 og frem til i dag har mere end 250 velgørere hjulpet til at skabe og støtte Hospices de Beaujeu med donationer til fordel for ældre, syge og andre nødlidende.

I 1300-tallet fik insitutionen doneret sine første vinmarker, og fra 1600-tallet fik Hospice de Beaujeu reelle hospitalfunktioner.

Hospices de Beaujeu ejer i dag 80,5 hektar vinmarker, hvoraf hovedparten ligger i Beaujolais Cru Regnié. I 2013 underskrev Hospices de Beaujeu en forpagteraftale med bourgognehuset Maison François Martenot, der nu har opnået eneret til at markedsføre Hospices de Beaujeu-vinene i de næste 25 år.

Maison François Martenot investerer stort i kvaliteten og bringer et særligt burgundisk præg på vinene.

Bourgognepræget spores klart i vinfremstillingen, hvor man trækker ekstra farve, smag og tanninstruktur fra drueskindet ved manuelle ”punch downs” og overpumpninger af mosten under og efter gæringen.

Samtidig forædler man vinene som de klassiske bourgognevine med 8-10 måneders lagring på 1-5 år gamle 228 liter burgundiske egetræsfade. Resultatet er serie fremragende rødvine, der afgjort tilhører feltet af store bourgogner!