Domaine Gabriel & Paul Jouard Chassagne-Montrachet Blanc 2019
Meursault, go home! Så er der stor smørfed hvid bourgogne fra en lillebitte parcel i Chassagne-Montrachet.
Fed, gylden og opluent med power og 14% alkohol. Med Paul Jouards geniale hvide bourgogne i glasset forstummer den sidste tvivl…. 2019 er helt speciel!
De over 35 år gamle Chardonnay-stokke leverer simpelthen superb frugt med stor eksotisk rigdom, der får unik burgundisk elegance fra det 0,4 hektar kalkholdige mikroterroir. Samlet produktion: kun 350 kasser!
Smagen af seriøs 1er Cru til en fraktion af prisen. Ufattelig Chardonnay-value!
Nyd den hvide bourgogne som et hyggegla eller til stegte fisk og skaldyr, sushi, grillet fjerkræ, cremede saucer, svamåe og nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C
Hvordan smager Domaine Gabriel & Paul Jouard Chassagne-Montrachet Blanc 2019?
Hvidvinen præsenterer sig fed og lækker gylden med friske grønlige nuancer… Op fra glasset vælter rige dufte af smør, pære, vanilje, nødder, mandarin og fersken og ristet brioche… Wauw! I munden er teksturen ”spot on” smooth og smørfed, mens den luksuriøst fadkrydrede frugt fylder mundhulen med årgangens imponerende koncentration og lag-på-lag af fine nuancer… Røget og salt mineralitet samt lækre ferskenstrejf i afslutningen. Genial hvid bourgogne! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Domaine Gabriel & Paul Jouard Chassagne-Montrachet Blanc 2019 passer godt til...
Om Domaine Gabriel et Paul Jouard
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
