
Domaine Christophe Bellang Meursault 2017
OBS: Meursault 2017 udsolgt!
Mums! Drømmevin fra en af historiens allerstørste Meursault-årgange… 2017!
Kometen Christophe Bellang laver sin sublime Meursault på Chardonnay fra to ”hemmelige” topterroirs, der supplerer hinanden perfekt…
1) “Chaumes des Perrières”: direkte ovenfor 1. Cru-markerne Les Pérrieres og Les Genevrières, der står bag Meursaults største og suverænt mest kostbare hvidvine.
2) ”Le Pré de Manche”: klos op ad 1. Cru Les Cras.
Vinen har sin sitrende mineralitet fra kølige og kalkholdige "Chaumes des Perrières", mens det varmere terroir "Pré de Manche" afrunder smagen med tropisk frugtmagi... Smør, nødder og honning fra 20% nye fade fuldender en stor bourgogneoplevelse. At disse gyldne dråber ikke må kaldes 1. Cru tangerer en majestætsfornærmelse...
Nyd den hvide bourgogne til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Domaine Christophe Bellang Meursault 2017?
Smuk, lys gylden. Næsen levner ingen tvivl… der er stor, burgundisk Chardonnay i glasset! Frisk jasmin-floralitet, saltet grape, pære, mandarin og ananas åbner kælderdøren på klem for tilstrømning af smør, hasselnødder, flødekaramel og vanilje fra fadet. I munden vidunderlig harmonisk… det perfekte midtpunkt mellem lækker Meursault-smørfedme og Puligny-klassisk sitrende mineralitet. Eftersmagen er lang, delikat krydret og raffineret mineralsk… fransk elegance i verdensklasse! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Domaine Christophe Bellang Meursault 2017 passer godt til...
Om Domaine Christian Bellang et Fils
Som den 100% autentiske vinbonde, han er, har Christophe sat skarpt fokus på markernes naturlighed og vinenes mineralske terroirkarakter, hvortil han med mesterligt mådehold tilføjer krydret kompleksitet fra lagring på delvist nye egetræsfade. I glasset taler resultatet af anstrengelserne for sig selv...
Vinene smager af langt mere, end de koster... så bourgognefans med hang til value-for-money skal prise sig lykkelige for, at ydmyge Christophe Bellang overhovedet ikke spekulerer i topanmeldelser, prestige og prisstigninger. WAUW!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage