Denis & Florence Dubourdieu Clos Floridene Blanc Grand Vin de Graves 2016

“The Finest 100 – *Finest of the finest value” – James Lawther MW, The Finest Wines of Bordeaux

“93 points. Made from vines planted on limestone soils, this shows the philosophy of Denis Dubourdieu. Freshness and purity are allied with concentrated fruit…” - Decanter

“93 points. A great white wine, enjoyable in its youth, but it will only reveal its full potential with age." – Vinum

“93 points. This 2016 Clos Floridène shows beautiful intensity and remarkable balance” – La Revue du Vin de France

“93 points. A nose of great purity … The palate is round, fleshy, and aromatic, with vibrant freshness on the finish." – Bettane & Desseauve

“92 points. The 2016 Clos Floridène Blanc is a huge overachiever…” – Antonio Galloni

"It truly deserves to be promoted to cru classé status … This is an excellent, significantly underrated wine that undoubtedly deserves to be ranked among the best of its appellation." – Robert Parker.

“This estate, owned by Denis Dubourdieu, enologist and professor at Bordeaux Institute of Enology, produces a beautiful white wine to rival the top Pessac-Léognan” – Oz Clarke

“His Clos Floridène has always been the insider’s choice for Bordeaux white wine” - Decanter

“Denis Dubourdieu produces some of Bordeaux’s finest – and it’s most Burgundian – white wines” – James Lawther MW

Voilà… udråbt som det bedste vinkøb i hele Bordeaux! Hermed giver vi dig det absolutte flagskib fra legenden bag de mest burgundiske, og dertil nogle af de fineste, hvidvine fra hele Bordeaux. 

Clos Floridène 2016 er en ikonisk hvid bordeaux skabt på 56 % Sauvignon Blanc og 44 % Sémillon fra 35 år gamle vinstokke på kalkstensplateauet i Pujols-sur-Ciron, klos op ad berømte Barsac, før gæringen og modningen på delvist nye egetræsfade med burgundisk bærmeomrøring!

Robert Parker har ønsket denne hvide Clos Floridène opgraderet til Grand Cru Classé, mens Oz Clarke erklærer selvsamme hvidvin en seriøs rival til ”toppen af Pessac-Leognan” (læs: Pape-Clément, Domaine de Chevalier, Haut-Brion, Malartic-Lagravière, m. fl.)

Meget sigende har referenceværket “The Finest Wines of Bordeaux”, skrevet af Master of Wine James Lawther, denne ikoniske hvidvin med på sin topliste ”The Finest 100”. Clos Floridène hyldes yderligere som ”the finest of the finest” indenfor underkategorien “Ten Really Good Value Wines”.

Apropos value! Dette perfekt kældermodnede parti har vi – efter næsten 9 år på fad og flaske - gaflet under afsætningskrisen i Bordeaux, hvilket forklarer din ubeskriveligt attraktive, historiske drømmepris! (Til sammenligning er Clos Floridène hos flere danske vinhandlere set til mellem 200 og 275 kroner flasken!)

2016 er en skelsættende årgang af Clos Floridène, idet ejeren og vinmageren Denis Dubourdieu, ”The Pope of White Wine”, netop når at blive fejret som ”Decanter Man of the Year 2016”, samt at blive slået til ridder af den Franske Æreslegion, inden han samme sommer går bort i en alt for ung alder.

Denis var som ekspert i hvidvinsfremstilling både en åndens og en håndens mand, idet han som professor på Universitetet i Bordeaux publicerede over 200 videnskabelige artikler, mens han sideløbende var tilknyttet mere end 80 slotte som konsulterende vinmager… heriblandt Cheval-Blanc, Yquem og Château Margaux!

Hvidvinen Clos Floridène er og bliver juvelen i kronen blandt hans egne vine... Stærkt begrænset parti!

Smagenote

Clos Floridène 2016 vibrerer sart gylden ved ophældningen… Næsen lover storslået hvid bordeaux med friske og modne aromaer i vidunderligt samspil! Fra glasset stiger mineralske undertoner af våde kalksten og saltet grillet grapefrugt, der toppes med friske grønne æbler, nyslået hø, lime, lanolin, mentol, knuste solbærblade, hvid fersken, kvæde og tørret ananas, inden fadet runder duftoplevelsen perfekt af med bourgognelignende strejf af smør, nødder og vanilje… Hvidvinen brillerer på tungen med en let cremet tekstur, alt imens Sauvignon Blancs sprøde karakter føjer liv til de modne noter fra årene på fad og flaske. På bundlinjen har vi en ikonisk hvid bordeaux, som spiller løs på samtlige forfriskende, mineralske, fadkrydrede og kældermodne tangenter, inden trådede samles til et uudsletteligt indtryk af vinøs storhed og virtuos musikalitet! Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.  

Anmeldelser af Denis & Florence Dubourdieu Clos Floridene Blanc Grand Vin de Graves 2016

93/100 Decanter
“Made from vines planted on limestone soils, this shows the philosophy of Denis Dubourdieu. Freshness and purity are allied with concentrated fruit in a restrained, elegant package. Although clearly white Bordeaux, this is not showy or overly oaky.”

93/100 Vinum
“Still developing on the nose—restrained yet complex—with notes of spices, exotic fruits, and blossoms, and a hint of menthol. Full-bodied on the palate, with a dense structure, perfectly balanced, and impressively long, featuring a delicate touch of bitterness. A great white wine, enjoyable in its youth, but it will only reveal its full potential with age."

93/100 La Revue du Vin de France
"This 2016 Clos Floridène shows beautiful intensity and remarkable balance, with a crystalline, pure palate. All about brilliance and finesse."

93/100 Bettane & Desseauve
"A nose of great purity, with white flowers, pear and white peach, apricot, anise, citrus, and acacia. The palate is round, fleshy, and aromatic, with vibrant freshness on the finish."

92/100 Antonio Galloni
“The 2016 Clos Floridène Blanc is a huge overachiever. Green apple, pear and jasmine are some of the many nuances laced into this silky, beautifully textured white. Even though it has just been bottled, the 2016 is super impressive. Today, the 2016 stands out for its brightness and overall energy.”

92/100 Tim Atkin MW

91-93/100 B my Bordeaux
“Pale lemon yellow. Apples, lemons, some spices, minerals nose. Fresh acidity, minerals, apples, refreshing, smooth texture, elegant, playful, some vanilla, long.”

91/100 Wine Spectator
“$28 | A rapier style, with chalk-edged lime pith, white asparagus, thyme and quinine notes that are finely pitched through the bony finish. Pure and chiseled.” 

Nyd den som alternativ til stor hvid bourgogne! Flot til stegt fisk og skaldyr, grillet fjerkræ, sushi, aspargesrisotto, lette svamperetter og nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C

Clos Floridène Blanc er i 2016 skabt på et blend af 56 % Sauvignon Blanc og 44 % Sémillon. Druerne selekteres manuelt fra 35 år gamle vinstokke i appellationen Graves, nærmere bestemt på kalkstensplateauet i Pujols-sur-Ciron, der ligger klos op ad berømte Barsac.  En  kortvarig koldmaceration trækker indledningsvist ekstra aromaer fra drueskindet. En nænsomt presning frigør den fritløbende deliate druemost, der klares ved nedkøling og udfældning af urenheder. Gæringen finder sted i barriques, samt i større gæringskar af egetræ, hvoraf en fjerdedel udskiftes årligt. Hvidvinen fuldendes med 9 måneders modning med bærmeomrøring på egetræsfade, heraf ca. 25 % helt nye.

Om Clos Floridène

Grand Vin: Clos Floridène  
2. Vin: Les Allées de Cantemerle 
Beliggenhed: Pujols-sur-Ciron, Graves 
Beplantet areal: 41 ha 
Plantede druesorter: HVIDE: 32 % Sémillon, 28 % Sauvignon Blanc, 1 % Muscadelle | RØDE: 31 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot
Fadmodning: 9 mdr. på 25 % nye barriques