Damilano Langhe DOC Arneis 2024
Vinen beskrives af
Piemontes svar på hvid Barolo!
Vi befinder os hos den legendariske 100-points producent, Damilano, der siden 1890 har frembragt nogle af de største vine i Piemonte. Den spændende og stærkt undervurderede Arneis-drue har fået tilnavnet ”den hvide Barolo”, da den tidligere blev brugt i Barolo-produktionen til at blødgøre de hårde tanniner fra Nebbiolo-druen.
Siden da har den fået lov til at udfolde sig på egen hånd og den skriver sig ind i tidens trend om at fokusere mere på lokale druesorter frem for internationale.
Arneis-druen trives særligt godt i den sandede jord på Damilanos topmarker, der ligger i 300-400 meters højde i mellem Langhe og Monferrato. Resultatet er en rislende frisk og aromatisk hvidvin med liflige blomsternoter af akacieblomst og jasmin suppleret med en smooth frugtsmag med hvide ferskner, citrusmineralitet og et touch af nybagte croissanter.
Forståeligt nok topanmeldt adskillige gange af James Suckling og Falstaff! Et absolut must-try for fans af Piemonte - og norditaliensk hvidvin i almindelighed.
…
Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, lette tapas og antipasti, fjerkræ, lyst kød, grillede marinerede grøntsager og cremede oste. Servér ved 10-12°C.
Hvordan smager Damilano Langhe DOC Arneis 2024?
Vinen beskrives af
Damilano Langhe Arneis 2024 står smukt strågul og krystalklar i glasset med et let grønligt skær. Næsen oser af friskhed og finesse med liflige duftnuancer af hvide blomster, citrusblomst og akacie, ledsaget af pære, hvid fersken og sprøde grønne æbler. Bag frugten fornemmes strejf af salvie, mandel og et mineralsk pust af kalk og våde sten – essensen af Arneis fra Roeros sandede højdedrag. I munden folder vinen sig ud med silkeblød tekstur og en saftig, mundvandsfremkaldende friskhed. De modne frugtnoter af pære, nektarin og kvæde balanceres perfekt af en livlig syre og en let krydret undertone. Den afslutter langt og harmonisk med strejf af citrus, urter og et diskret hint af mandelcroissant. En elegant og dybt karakterfuld Arneis fra en Piemontes mest ikoniske producener. Drik nu, eller gem 4–6 år fra høståret.
Smagenoter
Fersken
Herbes de Provence
Honningmelon
Pære
Våde sten
Hvordan er Damilano Langhe DOC Arneis 2024 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100 % Arneis fra Damilanos egne marker i Roero-området på venstre bred af Tanaro-floden – vi er her imellem Langhe og Monferrato. Her består jordbunden af sand, der stammer fra et forhistorisk hav, hvilket giver vinen sin karakteristiske lethed og fine aromatiske friskhed. Vinstokkene er placeret i 310 meters højde med sydøstlig eksponering – perfekt til at frembringe modne, aromatiske druer med naturlig balance.
Høsten foregår i september, hvor druerne håndplukkes og transporteres nænsomt til Damilanos kælder. Efter skånsom presning gæres mosten ved kontrolleret lav temperatur i rustfri ståltanke for at bevare druens frugtige og florale karakter. Vinen lagres kortvarigt på ståltank inden aftapning.
Druer
Arneïs
