Clos Sainte Anne, Pomerol 2014 i trækasse
Chateau Moulinet – 2. vin Clos Sainte Anne 2014
Kinesisk powerhouse kunne se potentialet i vinen, og købte hele slottet! – Kan du se potentialet?
Indbydende, klassisk og lige til at gå til Pomerol AOC, til menneskepenge – Det er noget vi kan li’! Lad dig forføre af denne undervurderede, dejlige vin.
Nyd den til frisklavet svamperisotto, retter med vildt eller et en dejlig ribeyesteak med rodfrugter og hjemmelavet rødvinssauce. Servér ved 16-18°C.
Druesammensætning: 85% Merlot og 15% Cabernet Franc. Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade.
Hvordan smager Clos Sainte Anne, Pomerol 2014 i trækasse?
I glasset står vinen dyb rubinrød med et lilla skær. På næsen udvikler sig en blanding af modne, røde kirsebær og friske solbær samt lette aner af vanilje og cedertræ. Smagen er indbydende, og den overvejende mængde Merlot gør sit indtog i form af runde, silkebløde tanniner, solbær og grøn peber. En herlig balanceret struktur med en elegant og lang finish afslutter vinen og indbyder til næste glas. Tilgængelig klassisk Pomerol med masser af frugt. Drik nu eller gem +10 år fra høståret.
Clos Sainte Anne, Pomerol 2014 i trækasse passer godt til...
Om Clos Sainte Anne
Nu til dags står den kvindelige vinmager Nathalie Moueix for at kvaliteten altid er i top. Hun bruger blandt andet nye blending-metoder som fusioneres med gamle afprøvede produktionsmetoder. Hun råder over 18 hektarer beplantet med 85% Merlot og 15% Cabernet franc. Det hele er placeret på én stor parcel med grusset ler og sandede småsten på toppen. Når man kun får druer fra én parcel, så kan man virkelig snakke om terroirpræg!
Alle drueklaser bliver skilt ad og omhyggeligt håndsorteret og bliver determineret om de skal i første eller anden vinen. Derefter sker den rigtige magi sker ved sammenstikningen hvor personligheder af de to vine bliver udviklet.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
