
Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5. Cru Classé 2018 i trækasse
I sit livs form... Med naboer så celebre som legendariske Latour og Pichon Longueville Baron er det intet under, at Château Haut-Bages Liberal her leverer årgangens måske bedste Pauillac-value!
Skabt på biodynamisk dyrkede druer, heraf hele 70% Cabernet Sauvignon, der dog først er færdigcertificerede fra årgang 2019. En fabelagtig flot 1855 Cru Classé!
Leveres i orginale 6 stk trækasser
Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5. Cru Classé 2018 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5. Cru Classé 2018 i trækasse fremstillet?
Château Haut-Bages Libéral 2018 er fremstillet efter klassisk Pauillac-opskrift med hele 70 % Cabernet Sauvignon og 21% Merlot, der komplementeres af Petit Verdot og Cabernet Franc. Druerne, der dyrkes økologisk og biodynamisk (dog endnu uden certifikation), høstes fra 35 år gamle vinstokke på 30 hektar med dybe, veldrænede grusbanker – meget tæt på berømte Château Latour og Pichon Longueville Baron! Vinen gærer parcelvist på betontank med 19-22 dages maceration, inden 16 måneder på 225 liter barriquefade, heraf 40% helt nye.
Om Chateau Haut-Bages Liberal
Chateau Haut-Bages Libéral (5. Cru Classé) er dels opkaldt efter Libéral-familien, som drev ejendommen i 1700-tallet, og dels efter sin beliggenhed på det grusholdige ”Bages”-plateau i det sydlige Pauillac. Den varme og veldrænede jordbund samt Medoc-halvøens placering mellem Atlanterhavet og Gironde-flodmundingen er afgørende faktorer for perfekt modning af Cabernet Sauvignon, der udgør hele 72 % af slottets 30 beplantede hektar. Fadmodningen sker på op til 45% helt nye barriquefade.
Siden Villars-familiens overtagelse i 1983 har kvaliteten fået løft på alle parametre: fra biodynamiske eksperimenter i vinmarken (certifikation fra 2019) til gennemgående renovation af vineriet i 2001. Resultatet af det hårde arbejde fremgår tydeligt af slottest vine, der i gang hører til de bedste køb i Pauillac! Claire Villars Lurton ejer desuden Margaux-slottene Ferrière og La Gurgue.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage