Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2019
Anmelderne har talt.. 2019 er en episk bourgogneårgang, hvor rødvinene fra Côte de Beaune, i knivskarp konkurrence med 2015 og 2005, måske er de bedste nogensinde!
Robert Parker hylder samtidig Château de la Charriere for nogle af bourgognes bedste køb – og fremhæver specifikt husets 1er Cru Clos Rousseau blandt de ypperste eksempler på rød Santenay. For øvrigt sammen med en flere tusinde kroner dyr konkurrent fra Leroy...!
I topårgangen 2019 leverer de 40 år gamle vinstokke på den muromkransede enkeltmark Clos Rousseau en jublende saftig frugtkvalitet, som her er forkælet og forfinet på 25% nye 228 liter burgundiske egetræsfade. Pinot Noir-fans, glæd jer!
......
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2019?
I glasset skinnende kirsebærrød med unge violette nuancer... Næsen forfører straks med duft af violer, vilde hindbær, modne kirsebær og mineralsk skovbund, der åbner elegant op for vanilje, kaffe og kakao fra fadlagringen... I munden silkefin og elegant med en slubrende saftig og mineralsk kalket bærfrugt, der klinger lækkert krydret af i finalen. Silkefine tanniner – herlig rød bourgogne! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Château de la Charrière (Domaine Yves Girardin) Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2019 passer godt til...
Om Chateau de la Charriere Domaine Yves Girardin
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker
Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.
Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.
Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.
Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.
Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.
I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!
De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.
Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.
Vindata
Druer
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
