Château Canon St-Émilion Premier Grand Cru Classé B 2016

"One of the stars of the vintage in Saint-Émilion" - Roger Voss, Wine Enthusiast

Anmeldelser af Ch. Canon St-Émilion Premier Grand Cru Classé B 2016

100/100 André Brattland, botti.no
"Fantastisk aromabilde som virkelig forfører. Stram, allikevel så frisk. Slank, allikevel så tilstedeværende. Virkelig super-sexy og bløt rødbærsfrukt, pirrende røyk og gode salter. Et lynskarpt anslag fører frukten til en umiddelbar vektløs tilstand. Lineær er en underdrivelse. Superkonsentrerte fabelaktige røde bær, fantastiske dype salter og søt karamell. Lang, og her kommer det som hever vinen på øverste hylle - så fabelaktig frisk på den lange og nydelige utgangen. Vinen er virkelig energifull og leken!
Dette er vin som for årgangen kan drikke tidligere, og mellom 15-25 år vil dette kanskje ha optimal utvikling. Allikevel - dette var - er - og blir 100 poeng!"

98+/100 Robert Parker
"the 2016 Canon is medium to deep garnet-purple in color, and--WOW--it opens with the most stunning perfume of violets, red roses and kirsch, giving way to a core of black cherry preserves, chocolate box, licorice, warm plums and Chinese five spice plus an earthy waft of underbrush. Medium to full-bodied, the palate is completely filled with expressive, perfumed black berry layers accented by lively red fruits and exotic spices, supported by impressively fine-grained tannins and fantastic tension, finishing very long with jaw-dropping energy ... Bravo!"

98/100 Wine Enthusiast
"This wine is impressive both from its structure and its fruit, one of the stars of the vintage in Saint-Émilion. It has great weight, concentration as well as style and aging potential." 

97/100 Decanter
"This has all the power that St-Emilion can deliver, but deals it out slowly with precision, gorgeous balance and a clean lift. It has great concentration, purity and depth, without sacrificing the integrity of the juicy blueberry and cassis fruits. It really is a great example of what the limestone plateau can do ... A wonderful wine, utterly delicious"

97/100 Vinous
97/100 James Suckling
96/100 Jeb Dunnuck
95/100 Wine Spectator  

Bag om Château Canon 

Château Canon er toppen af Saint-Émilion. Klassificeret ”Premier Grand Cru Classé (B)”, og i fysisk forstand beliggende øverst oppe på St-Émilions berømte kalkstensplateau.

Familien Wertheimer fra New York føjede i 1996 Ch. Canon til sin portefølje med bl.a. modehuset House of Chanel samt Ch. Rauzan-Ségla i Margaux. Den dynamiske direktør John Kolasa, headhuntet fra selveste Château Latour, fik hurtigt sat vinmarker og vineri på stjernekurs.

Kolosa lod sig pensionere i 2015. Som en nærmest symbolsk, trefoldig afskedssalut var Ch. Canon i samme årgang helt oppe at ramme 100/100 point hos Suckling, Vinous og Parker!

At dømme efter fabelagtige 2016 har afløser Nicolas Audebert ikke tænkt sig at hvile på laurbærbladene.