Chevalier de Lascombes Margaux 2022
Vinen beskrives af
Presenting Chevalier de Lascombes, Margaux 2022… Axel Heinz, winemaker-legenden bag Ornellaia og Masseto, kunne ikke have drømt om en bedre årgang til debuten på sin nye arbejdsplads, 2. Grand Cru Classé-slottet Château Lascombes.
Med en perlerække af topratings helt op til 95 point er anmeldernes begejstring til at føle på… ”A great second wine”, som det lyder.
Men helt ærligt, så er betegnelsen andenvin misvisende og grænsende til en hån mod den Margaux-kvalitet, Chevalier de Lascombes her lægger for dagen.
”Le Chevalier immediately delivers a seductive expression of the estate. All the charm and silkiness you would expect from a great Margaux.” – Axel Heinz, Château Lascombes
68 % Merlot og 32 % Cabernet Sauvignon er håndselekteret over flere høstrunder, parcel for parcel, fra Château Lascombes egne topmarker. Høstudbyttet er i superåret 2022 bevidst holdt nede på lave 36 hl/ha, hvilket i samvirke med de gunstige vejrforhold har skabt en fornemt koncentreret druehøst.
Winemaker Axel Heinz har fremelsket dette særligt elegante udtryk af Margaux ved at lade drueskallerne infusere nænsomt med vinen gennem en samlet macerationsperiode på 30-35 dage med løbende daglige kontrolsmagninger. Efterfølgende modner Chevalier de Lascombes på en kombination af 225-liters franske barriquefade og store egetræs-foudres.
Resultatet er en Margaux 2022 på indiskutabelt Grand Cru Classé-niveau – en fremragende fransk debut fra manden bag de italienske kultvine Masseto og Ornellaia!
“Bordeaux 2022 vintage will stay in the memory of the world of wine as the exceptional vintage which kept a lot of surprises.” – Tastingbook.com
…
Nyd den til saftigt oksekød, lam med krydderurter, fuglevildt, vildtkød, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Chevalier de Lascombes Margaux 2022 passer godt til...
Hvordan er Chevalier de Lascombes Margaux 2022 fremstillet?
Chevalier de Lascombes Margaux 2022 er skabt på 68 % Merlot og 32 % Cabernet Sauvignon, der er håndselekteret fra udvalgte Estate-parceller rundt om den legendariske 2. Grand Cru Classé-ejendom Château Lascombes. Ved adskillige selektive høstrunder, parcel for parcel, sikres det, at alle druer ankommer til vineriet ved helt optimal frugtmodenhed. Høstudbyttet er i superårgangen 2022 bevidst holdt nede på lave 36 hl/ha, hvilket i samvirke med de gunstige vejrforhold har skabt en fornemt koncentreret druehøst.
Efter en grundig kvalitetssortering følger vinificeringen på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring i slottets state-of-the-art gæringshal. Winemaker Axel Heinz fremelsker her et særligt elegant udtryk af Margaux ved at lade drueskallerne infusere nænsomt med vinen gennem en samlet macerationsperiode på 30-35 dage med løbende daglige kontrolsmagninger. Efterfølgende modner Chevalier de Lascombes på en kombination af 225-liters franske barriquefade og store egetræs-foudres.
“Fresh, vibrant fruit! Le Chevalier immediately delivers a seductive expression of the estate. All the charm and silkiness you would expect from a great Margaux. The tannins are structured yet supple. It can be enjoyed young, or after a few years in the cellar for the discerning enthusiast.” – Axel Heinz, winemaker, Château Lascombes
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
Stregkode