



Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016 i trækasse
“Sociando is evidently of classified growth quality.”
En betragtning Stephen Brooks ikke står alene med. Mens flere store slotte har slækket på niveauet fra 1855, er situationen modsat for Sociando-Mallet.
Den manglende officielle anerkendelse er nok uretfærdig, men gunstig for alle som søger Cru Classé-kvalitet til rimelig pris.
Sociando-Mallet 2016 er ONE NOT TO MISS: ypperlig ”juice” fra et af de fineste, grusholdige terroirs i hele Médoc.
Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2016 i trækasse fremstillet?
Sociando-Mallet 2016 er lavet på 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon og 3% Cabernet Franc fra grusbanken ”Butte de Baleyrin” i kommunen Saint-Seurin-de-Cadourne. Markerne er beliggende lige nord for Pauillac, med udsigt over Gironde-udmundingen.
Mosten spontangærer med 25-30 dages udblødning af drueskindet, der giver perfekt udtræk af farve, smag og tannin. Vinen modner 12 mdr. på 100% ny fransk barrique.
Om Chateau Sociando-Mallet
Resten er historie, og i dag drives vinslottet af datteren Sophie. Selvom Sociando-Mallet på flere områder er fulgt med tiden, hyldes slottet og vinen ofte af ”traditionalister”, der værdsætter elegance og finesse fremfor power og fylde.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Syreindhold










