Chateau Rahoul Reserve Balguerie Graves 2007

”92 point. Lidt af et fund ... Virker på trods af alderen fortsat som en ung og livlig vin. Et godt køb for dig som er glad for Bordeaux med alder til fornuftige penge.” 
– Mad & Monopolet

Perfekt drikkemoden Bordeaux... Et klassisk bordeauxslot med rødder tilbage i 1600-tallet. Denne Reserve-vin er opkaldt efter familien Balguerie, der overtog Rahoul efter Den Franske Revoloution og gjorde slottet til et stort navn i Graves.

Som topanmeldte Balguerie Reserve 2007 nu forment demonstrerer, er kvaliteten nået snublende nær Grand Cru Classé, siden Champagneproducenten Alain Thienot investerede i Rahoul i 1986.

En flot bordeaux i sit livs form efter 15 år på fad & flaske!

Smagenote

Ved ophældningen flot mørk kirsebærfarvet med begyndende moden kant… Næsen indfrier alle forventninger med kompleks, moden Graves-bouquet af visne violer, tørret tobak, læder og skovbund, der flankeres lækkert af solbær, hindbær, mynte, cedertræ og ristede kaffebønner… Wauw - er der Cru Classé i glasset? Reserve Balguerie 2007 lægger sig blød og elegant på tungen, hvor frugten, mineraliteten og de krydrede fadnoter finder sammen i perfekt, moden harmoni. Sådan smager moden Bordeaux! Elegante, luksuriøse fadkrydderier tager stikket hjem og løfter eftersmagen op på et forbløffende højt niveau. Topkøb! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret

Anmeldelser af Chateau Rahoul Reserve Balguerie Graves 2007

92/100 Mad & Monopolet
”Graves i Bordeaux er historie - nogle mener, at netop dette område faktisk er her, de første vinplanter blev sat for mere end 2000 år siden. Denne vin er lidt af et fund, og så overrasker den i forhold til sin alder. I næsen har den noter af viol, solbær, brombær, lakrids, eg, cedertræ og vanilje. I munden er den tør og har en flot kombination af frugtsødme, tanniner og syre, som skaber en flot balance. Den virker på trods af alderen fortsat som en ung og livlig vin. Et godt køb for dig som er glad for Bordeaux med alder til fornuftige penge.”

Nyd den til lam, saftige bøffer, fuglevildt, andebryst, charcuteri, kalv og lagrede oste. Servér ved 16-18°C.

Chateau Rahoul Reserve Balguerie Graves 2007 er fremstillet på et perfekt afstemt bordeauxblend af 80% Merlot og 20% Cabernet sauvignon, som Château Rahoul selekterer fra egne grusmarker i berømte Graves, lidt syd for Bordeaux by.  Den klassiske vinifikation efterfølges af af hele 12 måneder lang modning i franske barriquefade.