Chateau Puech-Haut Languedoc Les Complices 2020

"92 point. skøn duft af modne jordbær, blomme, kirsebærsten, peber, laurbær og neliker. Munden er fyldt med frugt, og balancen er skabt ved mineralitet og syre, som fuldender vinen" - Mad og Monopolet

"90 point. Smagen er blød, rund og har godt med mørk frugt, solbær, brombær, sveske, en smule sort peber, nelliker samt sød lakrids med et svagt skvis lemon og kraftig comfortagtig fedme ... uden at blive opulent på nogle måder." - Houlberg

50 % parfumeret og jordbærsaftig Grenache. 50 % mørk og peberkrydret Syrah. Resultatet er 100 % uimodståeligt!

Sydfranske Les Complices kommer fra Languedocs bedst anmeldte vinhus – og et udsøgt terroir, der med sine rullesten og middelhavskilma er som snydt ud af næsen på Chateauneuf-du-Pape. ”Les Complices” værner om lige præcis det formidable terroir og bliver således fremstillet i en frugtren stil uden brug af egetræsfade.

Tidligere topanmeldt af "Worlds Best Sommelier", Andreas Larsson. Les Complices er TOP VALUE - og smadrer al konkurrence fra naboerne i den sydlige Rhonedal.

.....

Nyd Les Complices til lam, okse, gris, hverdagsretter, julemad, pasta, charcuteri … vinen matcher det hele! Servér ved 15-18°C.

Anmeldelser i verdensklasse kommer ikke flyvende, og slet ikke til Languedoc! Da industrimagnaten Gerard Bru i 1980 køber sine første 25 hektar land i St-Drézéry, 20 km nordøst for Montpelllier, er der ikke en eneste vinplante på stedet. Til gengæld er terroiret i verdensklasse - med samme middelhavsklima og rullesten som i Chateauneuf. Ti år senere er premium-markerne præpareret til beplantning, og i 1993 sender Gerard Bru første årgang af Chateau Puech-Haut på markedet.

Gerard er ikke en mand, der gør tingene halvt. Da Chateau Puech-Haut var uden slotsbygning, købte han simpelthen præfekturet i Montpellier - og fik det flyttet og genopført på egen grund. Til vingården lod han desuden hente verdens største vintønde (300.000 liter) og verdens mest berømte ønologiske konsulent (Michel Rolland fra Bordeaux). Sidstnævnte blev i 2008 udskiftet med Philippe Cambie, der laver vin for mere end 15 producenter i Chateauneuf-du-Pape.

I 2017 overtager Gerard Bru Chateau Lavabre i det prestigiøse nabodistrikt Pic-St-Loup. I dag laver Puech-Haut og Lavabre vin fra sammenlagt 250 hektar. En bedrift der imponerer endnu mere set i lyset af, at selv de to vingårdes billigste vine vader i 90-95 point ratings hos de store anmeldere...