Chateau Macquin 2015

"Den franske vinguide placerer med topkarakteren ❤❤❤❤❤ Chateau Macquin helt oppe i den eksklusive elite af "PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS"." - Guide Dussert-Gerber

Bedre bliver det ikke, når vi taler Saint-Émilions satellitter.

Herlig frugtig næse som spænder fra viol, friske hindbær og kirsebær til dybere noter af blomme og solbær. I baggrunden fornemmes bordeauxtypiske noter af solbærbusk, cedertræ og tørret tobak. I munden smooth med elegant og transparent frugt. Frisk syre med blid, finkornet tannintekstur. Vedvarende afslutning med luksuriøse espresso-noter. Vinen er lækker allerede nu, men kan uden problemer gemmes 6-8 år fra høståret. 14% alkohol.

Med charmerende frugt og blid tekstur er 2015 Macquin en meget anvendelig madvin. Superflot til rødt oksekød, men ligeledes til andeconfit, vildtkød, lam, svin eller cremede oste. Nyd vinen ved 16-18 °C

2015 Chateau Macquin er førstevinen fra Denis Corre-Macquins 31 hektar i satellit-appellationen St-Georges-St-Émilion. Vinen er fremstillet på 80% merlot, 10% cabernet sauvignon og 10% cabernet franc fra 15-60 år gamle, tæt beplantede stokke. Efter dobbeltsortering af druerne gæres mosten på et mix af cementtanke og temperaturregulerede ståltanke. Vinen er modnet 18 mdr. på 30% nye barriques. Samlet produktion: 200.000 flasker. Andenvin: Chateau Bellonne.