Chateau La Fleur Haut Carras Haut-Médoc 2018 i TRÆKASSE

"95 point. Bedste vin u/ 100 kr .. En helt enestående god Bordeaux til prisen"
- Anders Grøndahl, Vin-top-10.dk

Elsker du alt ved Pauillac på nær prisen? Så spænd selen og forbered dig en på bordeauxoplevelse af de rigtig sjove... Leveret i originale trækasser!

En sjælden Haut-Médoc fra den lillebitte kultproducent Albert Tiffon... der siden 1982 har skabt "hemmelige" topvine fra 12 grusholdige hektar, der skræver over grænsen mellem Pauillac og Haut-Médoc.

Markerne er stærkt eftertragtede, og berømte Cru Classé-naboer som Chateau Lafite og Mouton-Rothschild står nærmest i kø med generøse bud. Men familien har lavet vin på egnen i 100 år, så Albert sælger ikke. 

Denne vin kommer fra topmarker i Saint-Sauveur, og beliggenheden klos op ad grænsen til Pauillac kan i den grad smages! Samtidig er årgang 2018 et af de største Médoc-år i nyere og blåstempliet "Superb" hos Wine Enthusiast.

Leveres i original 6 stk trækasse.

Smagenote

Klassisk mørk Médoc-farve i glasset. Næsen drager med forrygende duft af viol, hindbær, skovjordbær, sorte kirsebær og solbær, der levner plads til Pauillac-klassiske noter af grafit, tobak, cedertræ og nyslået græs. I munden super harmonisk med 2016-årgangens uimodståeligt friske og saftige frugtfylde. Fine tanniner og spændende hints af tjære og trøfler i den lange, luksuriøst krydrede finish. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret. 

Anmeldelser af La Fleur Haut Carras Haut-Médoc 2018 

95/100 Anders Grøndahl, Vin-Top-10.dk 
"Dette er en helt enestående god Bordeaux til prisen, og det får man forklaringen på, når man ser de parceller, vinen kommer fra. Vi er midt i epicentret for dyr og ædel rødvin. Chateau La Fleur Haut Carras er direkte nabo til berømte Pauillac-slotte som Latour, Mouton-Rothschild og Lynch Bages, men deres vin sælges til under en tiendedel. Tæt, mørk og dyb med en forførende aroma af solbær, grafit og kamfer. Smagen er saftig, men endnu lukket. Ved iltning kommer der masser af solbær, cedertræ, sort lakrids, tobak og trøfler. Hoveddruen er ganske rigtigt Cabernet Sauvignon. Køb og læg hen."

93/100 Mad & Monopolet
"Når jeg ser vin fra Bordeaux til under 100 kr., så er jeg altid lidt i forsvarsposition. Årsagen er, at det ofte er for godt til at være sandt, men nogle gange så tager jeg også fejl. Historien om denne vin er, at den lille producent Albert Tiffon siden 1982 har lavet vin, som er utrolig undervurderet. Årsagen er, at han ligger lige i smørhullet til naboerne Chateau Lafite og Chateau Mouton-Rothschild, hvor han ejer 12 hektar. Hans vin blev er klassisk Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, og det fungerer glimrende for ham. I næsen har den noter af solbær, nelliker, tobak og cedertræ. I munden er den tanninrig og har masser af syre, som sammen med en god frugtfylde giver det,  jeg kalder en velkomponeret vin. Prisen er diskrete 79,95 kr. ved køb af 6. Mit råd er, køb 6 og åbn en hvert år indtil kassen er tom, oplevelsen vil kun blive bedre og bedre."

90-93/100 Houlberg 
"Duften rammer næsen med en vis modenhed, lidt kælder, lidt muldjord og en trøffelagtig sødme, hvor fagpræget er pænt tydeligt med cedertræ, masser af skovbund, tobak og søde krydderier. Men så vågner frugten op, blommeagtig og mægtig. Der er solbær, sorte kirsebær kombineret med grafit, mynte og så et lille dekadent slag fra grønne blade, en let kølighed og blæk. Smagen er lettere end forventet ... virker frisk og frugten mere syrlig og lys end forventet. Tanninerne er pænt tørre og trækker en lille og svag bitterhed med ind i smagsbilledet. Smagen er tør og suppleres af lidt engelsk lakrids, kul og tjære, men alt bliver sådan lige pænt i overfladen, men selv uden vild dybde, så er det en harmonisk og en velkomponeret Bordeaux vin..."

92/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"En velproportioneret venstrebreds Bordeaux med klassiske noter af solbær, krydderurter og masser af frugtfylde, der er flot opvejet af en mundvandsdrivende syre. 2018 årgangen er allerede levende og udviklet på dette stadie."

Da Albert Tiffons produktion er lille og vinene meget efterspurgte, sender han aldrig vareprøver til anmelderne. En tidligere årgang af vinen her høster dog flotte 91 point hos International Wine Report.

Nyd den til lam, rødt oksekød, fuglevildt, vildtkød og indmad. Servér ved 16-18°C.

Chateau La Fleur Haut Carras Haut-Médoc 2018 er fremstillet på et klassisk blend af 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc. Duerne høstes fra 8 grusholdige hektar i Saint-Sauveur, nær Pauillac med sine utallige Cru Classé-slotte. Mosten gærer frugtbevarende på ståltank. 30 dages skindkontakt giver vinen et seriøst og velafstemt udtræk af farve, smag og tannin. 60% af vinen modner 11 måneder på franske barriquefade, heraf 35% helt nye.