Chateau La Fleur Haut Carras Haut-Médoc 2018 i trækasse

Vin-Top-10.dk

Dette er en helt enestående god Bordeaux til prisen, og det får man forklaringen på, når man ser de parceller, vinen kommer fra. Vi er midt i epicentret for dyr og ædel rødvin. Chateau La Fleur Haut Carras er direkte nabo til berømte Pauillac-slotte som Latour, Mouton-Rothschild og Lynch Bages, men deres vin sælges til under en tiendedel. Tæt, mørk og dyb med en forførende aroma af solbær, grafit og kamfer. Smagen er saftig, men endnu lukket. Ved iltning kommer der masser af solbær, cedertræ, sort lakrids, tobak og trøfler. Hoveddruen er ganske rigtigt Cabernet Sauvignon. Køb og læg hen.

Mad og Monopolet

Når jeg ser vin fra Bordeaux til under 100 kr., så er jeg altid lidt i forsvarsposition. Årsagen er, at det ofte er for godt til at være sandt, men nogle gange så tager jeg også fejl. Historien om denne vin er, at den lille producent Albert Tiffon siden 1982 har lavet vin, som er utrolig undervurderet. Årsagen er, at han ligger lige i smørhullet til naboerne Chateau Lafite og Chateau Mouton-Rothschild, hvor han ejer 12 hektar. Hans vin blev er klassisk Bordeaux med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, og det fungerer glimrende for ham. I næsen har den noter af solbær, nelliker, tobak og cedertræ. I munden er den tanninrig og har masser af syre, som sammen med en god frugtfylde giver det, jeg kalder en velkomponeret vin. Prisen er diskrete 79,95 kr. ved køb af 6. Mit råd er, køb 6 og åbn en hvert år indtil kassen er tom, oplevelsen vil kun blive bedre og bedre.

Winewherever, Rasmus Christensen

En velproportioneret venstrebreds Bordeaux med klassiske noter af solbær, krydderurter og masser af frugtfylde, der er flot opvejet af en mundvandsdrivende syre. 2018 årgangen er allerede levende og udviklet på dette stadie.

Houlberg

Duften rammer næsen med en vis modenhed, lidt kælder, lidt muldjord og en trøffelagtig sødme, hvor fagpræget er pænt tydeligt med cedertræ, masser af skovbund, tobak og søde krydderier. Men så vågner frugten op, blommeagtig og mægtig. Der er solbær, sorte kirsebær kombineret med grafit, mynte og så et lille dekadent slag fra grønne blade, en let kølighed og blæk. Smagen er lettere end forventet ... virker frisk og frugten mere syrlig og lys end forventet. Tanninerne er pænt tørre og trækker en lille og svag bitterhed med ind i smagsbilledet. Smagen er tør og suppleres af lidt engelsk lakrids, kul og tjære, men alt bliver sådan lige pænt i overfladen, men selv uden vild dybde, så er det en harmonisk og en velkomponeret Bordeaux vin...

International Wine Report