Château de Panigon Médoc Cru Bourgeois 2018
Udsolgt og efterspurgt i over et år. Château de Panigon er endelig tilbage i den rekordkoncentrerede 2018, hvor det store spørgsmål trænger sig på som aldrig før… har de hældt Cru Classé i flasken?
Med hjælp fra elite-ønologen Eric Boissenot, der laver vin for navne som Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux og Léoville Las Cases, er lykkes Panigon at præstere et suverænt niveau for prisklassen.
I kælderen går Eric Boissenot som vanligt all-in på kvaliteten og forkæler Château de Panigon som en Cru Classé med 12-18 måneders fadlagring på 225 liters franske barroques, heraf 33% helt nye.
Det hjælper selvfølgelig også, at druerne er plukket på nogle af Médoc bedste, bæredygtigt certificerede grusmarker i superårgangen 2018 - med 98 point i Wine Enthusiasts Vintage Chart. Behøver vi sige mere?
Bordeauxfans med hang til ekstraordinær Médoc-value bør absolut stå på lige her!
Gold medal – China Wine & Spirits Awards
Gold medal – Asia Wine Challenge
Nyd den gerne til saftige steaks, lam med urter, fuglevildt og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Château de Panigon Médoc Cru Bourgeois 2018?
Ved ophældningen mørk kirsebærrød med dyb lilla kant og en næsten sort kerne. Fra glasset strømmer den umiskendelige duft af stor, luksuriøs Médoc...Violer, frisk mynte, solmodne kirsebær, blommer og intens solbær blander sig elegant med klassisk grafit, læder, cedertræ og ristede espressonoter… Château de Panigon glider lækker fløjlsblød henover tungen, hvor smagen med selvtillid som en Grand Cru Classé udfolder årgangens magtfulde frugtkoncentration... Lang og smukt spicy finish med mineralske nuancer og silketanniner. Bedre end 2016? Mesterlig Médoc....Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Château de Panigon Médoc Cru Bourgeois 2018 passer godt til...
Hvordan er Château de Panigon Médoc Cru Bourgeois 2018 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot og 5% Petit Verdot, som høstes fra nogle af Médocs fineste og bæredygtigt certificerede grusmarker - blot nogle få km fra berømte St-Estèphe. Vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring med hele 30 dages udtræk af farve, smag og tannin fra drueskallerne. Vinen forkæles efterfølgende som en Cru Classé med 12 måneders modning på franske barriquefade, heraf 33% helt nye.
Om Chateau de Panigon
Siden 2006 har driften af Château de Panigon været i hænderne på Corinne Leveilley Dadda og Georges Dadda, der er henholdsvis datter og svigersøn af de nuværende ejere.
Fra slottets 53 beplantede hektar på førsteklasses grusholdig jordbund laver fremstiller parret to rødvine, hhv. Château Amour og Cru Bourgeois-flagskibet Château de Panigon.
De ambitiøse rødvine fremstilles i slottets topmoderne vineri med kælderhjælp fra den anerkendte ønologiske konsulent Eric Boissenot.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
