
Chateau Canon la Gaffeliere Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe B 2011
“Hvis du kan tale fransk, kan du også lave vin.” Beskeden var klar, da tyskfødte Grev Stephan von Neipperg i 1985 fik overdraget Canon-La-Gaffelière af sin far.
Stephan allierede sig med ønologen Stephane Derenoncourt, og der blev investeret heftigt i forbedring af beplantninger og produktionsfaciliteter. Det ultimative duelighedsbevis kom i 2012, da rødvinen blev forfremmet til Premier Grand Cru Classé B. Så fulgte en plads som nr. 7 på Wine Spectators Top 100, og de forjættede 100 point ligger næppe langt ude i fremtiden.
Siden 2014 certificeret økologisk, og der eksperimenteres med biodynamiske praksisser.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
2011
Indhold
75 cl
Alkohol-%
13 %
Proptype
Kork