"94 point. Her får du fine, vedvarende bobler og en frisk profil med citrus, fersken og røde bær, mens længere flaskelagring giver noter af brioche, nødder og en let ristet karakter. Den er tør, men ikke knastør, og har en dejlig cremet mousse med frisk syre og mineralitet." - Dorthe Kristine

"90-94 points. A mix of yeasty notes and citrus fruits with a persistent mousse and a lengthy finish" - International Wine Challenge

"93 point. Alle burde drikke Champagne, når det er denne kvalitet til denne pris." - Mad og Monopolet

"★★★★★★ 6/6 stjerner (Value for money)" - Vin.connaisseur

Hvor mere kendte navne udnytter en velsmurt marketingmaskine til at promovere deres champagne-brands, så vælger Pol Aimé at investere alle ressourcer og ekstra tålmodighed i selve vinfremstillingen. Og det kan smages...

41 lange måneders flaskemodning ”sur lie” på gærresterne er ganske enkelt uhørt lang tid for denne prisklasse – og noget man ellers typisk ser i langt mere kostbar Vintage Champagne.

Som resultat imponerer Pol Aimé i glasset med ekstra fine bobler og så lækre, komplekse, ristede briochenoter, at International Wine Challenges professionelle panel af blindsmagere for nogle år siden lovpriste resultatet med flotte 90-94 point!

Pol Aimé Champagne Réserve Brut er aktuelt skabt på 72 % Meunier og 28 % Pinot Noir, der håndplukkes fra udvalgte vinmarker i Champagne. Her er mestendels tale om en selektion fra 2022-topårgangen, som opnår ekstra kompleksitet og smagsdybde ved tilsætning af fire procent ældre reservevine fra årgangene 2018, 2019 og 2020.

“For Champagne, the 2022 vintage looks set to be extremely good.” – Wine-Searcher

Slå til, mens vi har flasker, og glæd dig bare… Vi giver dig uden tøven Supervins Unikke garanti for Danmarks bedste Champagne-køb!

…

Nyd champagnen som elegant aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, rogn, lette tapas, fyldige salater og fjerkræ samt milde oste. Servér ved 6-10°C.