Casters Liébart Tête de Cuvée René Marcel Champagne Brut
Vinen beskrives af
Moët & Chandon har Dom Perignon, og Casters-Liébart har Tête de Cuvée René Marcel…
Denne eksklusive prestige-cuvée, toppen af familiens formåen, er skabt på 80 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay, der håndplukkes på en enkeltmark med 60 år gamle vinstokke i Damery!
Den intense druekvalitet, disse ældgamle vinstokke frembringer, toppes med ekstra kompleksitet fra særligt udsøgte reservevine gemt fra tidligere topårgange. Efter andengæringen følger 48 måneders flaskemodning på de fine gærrester, der giver meget fine bobler og løfter smagsdybden yderligere!
Det er ikke uden grund, at navne som Bollinger, Pol Roger, Roederer og Taittinger alle henter druer i netop Damery... Champagne-terroiret er helt i top! Her på højrebredden af floden Marne giver de solvendte vinmarker champagner med en ekstra smagsrigdom, der tåler sammenligning med berømte Cru-landsbyer som Aÿ, Hautvillers og Cumières i nabozonen ”Grande Vallée de la Marne”.
Resultatet er prisklassens måske flotteste prestige-cuvée… Vi er tildelt 10 kasser!
Nyd den som en aperitif i luksusklassen – samt til lette tapas, fisk og skaldyr, sushi, rogn, lyst kød og cremede oste. Servér ved 8-10°C
Hvordan smager Casters Liébart Tête de Cuvée René Marcel Champagne Brut?
Vinen beskrives af
Tète de Cuvée René Marcel Brut præsenterer sig med fine bobler og totalt indsmigrende powerduft af saltet grape, æbler, skovjordbær, tørrede blomster, ristede mandler og krydret kanel samt intense noter af briochebrød fra den lange flaskelagring… Champagnen imponerer med nobel fedme og ekstra fine bobler på tungen, hvor den delikate røde bærfrugt hænger fantastisk flot ved. Hele herligheden kulminerer i en mundrensende mineralsk afslutning, der fuldendes med komplekse krydderier og en nærmest overlegen cremet tekstur fra de mange måneder i selskab med gærresterne. Vi taler ganske enkelt superb Champagne-kvalitet til prisen! Drik nu, eller gem ca. 10 år.
Smagenoter
Grapefrugt
Jordbær
Kanel
Nødder
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Casters Liébart Tête de Cuvée René Marcel Champagne Brut passer godt til...
Vindata
Druer
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
