Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2025

Det her er Barbera, når det er bedst!

Vi tager et smut til det nordlige Italien – nærmere bestemt den verdenskendte vinregion Piemonte. Klimaet her er en smule køligere end det, man finder længere sydpå i Italien, hvilket ofte bidrager til mere læskende og friske vine, eksempelvis på favoritdruen Barbera. Det har uden tvivl bidraget til den stigende interesse for området rundt omkring i verden.

Det behøver ikke altid være tungt og tanninrigt – nogle gange har man bare brug for et appetitligt glas, og det får du her! Vel at mærke uden at gå på kompromis med kompleksiteten.

Casali del Barone Barbera 150+1 er en vin, vi har haft gennem flere årgange nu, og fælles for dem alle er, at vi simpelthen har svært ved at holde dem på lager. De bliver udsolgt igen og igen – og med god grund.

Det her er et af de bedste Barbera-køb, man overhovedet kan finde! Sjældent finder man en vin i denne prisklasse, hvor stilen og arbejdet i vineriet bliver udført med så stor præcision.

Druerne er håndhøstede og transporteres derefter til vineriet, hvor de gennemgår en manuel selektering – “kun det bedste er godt nok”. Herefter gærer mosten ved kølige temperaturer for at sikre optimal friskhed.

Med andre ord er præcision et nøgleord her. År efter år formår producenten at sende en vin på markedet, der i den grad lever op til forventningerne.

Nyd vinen til steaks, pasta og pizza med tomat, simremad samt charcuteri og cremede oste. Servér ved 15-17°C.