Cairanne 2015

"92 point. Da jeg fik denne Cairanne i hånden, havde jeg faktisk ikke de store forventninger, men jeg blev meget positivt overrasket. Det er nemlig glimrende vin til billige penge." (vurderet ved 69,95) - Mad & Monopolet 

”97 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema)
“97 points. Rich, ripe and full of powerful fruit. In the style of 2009 and 2007, with better definition.” – Wine Spectator Vintage Chart (årgangsskema)

Leder du efter smagen af Châteauneuf-du-Pape... til prisen for en Côtes du Rhône?

Vi har fundet denne fabelagtige value i landsbyen Cairanne, der gældende fra netop 2015 er opgraderet til samme officielle ”Cru-status” i Sydrhône som Gigondas og Châteauneuf-du-Pape.

Kælderskatten kommer som nævnt fra den legendariske årgang 2015, som Wine Spectator sammenligner med historiske 2009 og 2007… med den forskel, at frugten i 2015 om muligt fremstår endnu flottere defineret!

Den danske anmelder er da også helt oppe at ringe over denne Cairanne 2015, der leverer en velsmag og frugtkvalitet, som hverken kritikere eller vinkunder normalt ser eller smager mage til i prisklassen.

På bundlinjen taler vi perfekt drikkemoden klassevin til foræringspris – markedet nok bedste køb fra en af de topprofilerede Cru-kommuner i Sydrhône. Først til mølle… 

Smagenote

Nyskænket præsenterer Cairanne 2015 sig mørk kirsebærrød med næsten sort kerne… I næsen intens og harmonisk med lækker moden duft af tørret lavendel og viol, skovjordbær, peber, sorte kirsebær og fuldmodne brombær, der giver plads til fine strejf af garriqueurter, brændt jord, kanel, engelsk lakrids, læder og skovbundsmineralitet… I munden blød, saftig og perfekt peberkrydret under ren charmecocktail af rød og mørk bærfrugt. Eftersmagen fuldendes med rustikke krydderier, mineralsk finesse og tanniner venligt afrundet af tiden på flaske… Et vanvittigt køb! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Cairanne 2015

92/100  Mad & Monopolet
”Da jeg fik denne Cairanne i hånden, havde jeg faktisk ikke de store forventninger, men jeg blev meget positivt overrasket. Det er nemlig glimrende vin til billige penge. I næsen har den duft af mørke modne kirstebær, blomme, brombær, timian og svampe. I munden er den blød, saftig og har modne lækre tanniner og en flot syre, som holder det hele i flot balance. Den er fremragende til både en god bøf, pizza, tapas - en rigtig allrounder. pr. stk. 89,95 / v/ 6 fl. pr. stk. 69,95”

Nyd den som et hyggeglas eller til lam, saftigt oksekød, simremad , kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er skabt på et klassisk blend af Grenache, Syrah og Mourvèdre, som høstes fra udvalgte topmarker i  Cru-kommunen Cairanne. Vinen er fremstillet på traditionnel vis med frugtbevarende gæring og modning.