



Cairanne 2015
Leder du efter smagen af Châteauneuf-du-Pape... til prisen for en Côtes du Rhône?
Vi har fundet denne fabelagtige value i landsbyen Cairanne, der gældende fra netop 2015 er opgraderet til samme officiel ”Cru-status” i Sydrhône som Gigondas og Châteauneuf-du-Pape.
Kælderskatten kommer som nævnt fra den legendariske årgang 2015, som Wine Spectator sammenligner med historiske 2009 og 2007… med den forskel, at frugten i 2015 om muligt fremstår endnu flottere defineret!
Den danske anmelder er da også helt oppe at ringe over denne Cairanne 2015, der leverer en velsmag og frugtkvalitet, som hverken kritikere eller vinkunder normalt ser eller smager mage til i prisklassen.
På bundlinjen taler vi perfekt drikkemoden klassevin til foræringspris – markedet nok bedste køb fra en af de topprofilerede Cru-kommuner i Sydrhône. Først til mølle…
Nyd den som et hyggeglas eller til lam, saftigt oksekød, simremad , kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Cairanne 2015?
Nyskænket præsenterer Cairanne 2015 sig mørk kirsebærrød med næsten sort kerne… I næsen intens og harmonisk med lækker moden duft af tørret lavendel og viol, skovjordbær, peber, sorte kirsebær og fuldmodne brombær, der giver plads til fine strejf af garriqueurter, brændt jord, kanel, engelsk lakrids, læder og skovbundsmineralitet… I munden blød, saftig og perfekt peberkrydret under ren charmecocktail af rød og mørk bærfrugt. Eftersmagen fuldendes med rustikke krydderier, mineralsk finesse og tanniner venligt afrundet af tiden på flaske… Et vanvittigt køb! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Cairanne 2015 passer godt til...
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener