Buglioni Lo Spudorato Spumante Brut 2018
Lad proppen springe og mærk stemningen løfte sig! Med Buglionis Lo Spudorato er der lagt op til en festlig aften, når de brusende bobler fylder munden, og forventningsglæden stiger.
Et frækt match mellem druerne Garganega og Durella danner rygraden i denne liflige mousserende vin fra det anerkendte vinhus Buglioni.
Farven er lys strågul med stænk af glimtende ’’guld’’. Fine små perler viser sig i glasset, når vinen skænkes op. Lo Spudorato charmerer med sine herlige intense aromaer af blomster og tropisk frugt. En lækker cremethed viser sig i smagen, der rundes af med en frisk syre og en god struktur. Utrolig velbalanceret vin, der vil fungere som den perfekte fest- og hyggespreder.
Vinen vil gøre sig godt som ledsager til aperitiffer, kanapéer, lette forretter og grillet lyst kød eller fisk. Kan dog også med fordel stå alene.
Buglioni Lo Spudorato Spumante Brut 2018 passer godt til...
Om Buglioni
”Buglioni skuffer bare aldrig - de har en bred portefølje med masser af topvine.” – Mad & Monopolet
”Buglioni laver lækker vin. Om det er ‘almindelig’ Valpolicella, Ripasso eller Amarone.” - Flaskehalsen
"Wine is a passion for us. You have to follow nature, and you have to touch everything." – Mariano Buglioni
Det er absolut ikke kun hjemlige anmeldere, der har fået smag for verdensklassevine fra Buglioni i Valpolicella.
I Decanters store Valpolicella-test, hvor også berømte Dal Forno er repræsenteret, løber Buglioni-flagskibet Teste Dure meget sigende med prisen for den bedste Amarone.
Succeshistorien om Cantina Buglioni starter i 1993, da Alfredo Buglioni overtager en gammel bondegård med 4 ha vinmarker i hjertet af Valpolicella. Alfredo ved på dette tidspunkt intet om at lave vin, så frem til år 2000 doneres alle druer til omkringliggende vingårde.
Med hjælp fra eksperten Celestino Gaspari, der har lavet vin for Giuseppe Quintarelli, får Alfredo og Mariano Buglioni dog opført en vinkælder og påbegyndt produktionen af egne vine. I 2001 hyres den unge topønolog Diego Bertoni, som er forblevet kældermester for Buglioni helt frem til i dag.
Efter en kommercielt set udfordrende opstart gør familien et drastisk tiltag for at udbrede kendskabet til vinene: I januar 2005 åbnes dørene til Buglionis helt egen vinbar i Verona, og succesen er enorm. De lokale får smag for vinene, og hurtigt gør turisterne det samme.
I dag råder Buglioni over 50 økologisk certificerede hektar i hjertet af Valpolicella Classico. Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40 % ender i Buglionis egne vine! Hovedfokus ligger naturligt på Valpolicallas klassiske vintyper som Ripasso, Recioto og Amarone, men udvalget spænder hele vejen fra sprøde bobler over elegante rosévine til superlækre hvidvine – heriblandt ikke mindst kundefavoritten Il Disperato!
