Buglioni Amarone della Valpolicella Riserva Teste Dure Amphora 2010

"96 points. Intense, elegant and poised.. great length and huge structure." - Decanter

"95 points. Rich depth on the finish." - Falstaff

Den ultimative Amarone er landet.... “Teste Dure” betyder noget i retningen af ”stædig” eller ”stålsat”. Et meget passende navn til en Amarone Riserva i ren verdensklasse - som har krævet helt ekstraordinær determination fra Alfredo og Mariano Buglioni.

Med 96 point er Teste Dure 2010 bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test. 

Druerne kommer fra Buglionis ældste vinparcel – og vinen laves kun i de bedste år: 2000, 2007 og nu 2010. Høstudbyttet holdes helt nede på 15 hl./hektar, hvilket giver druer med vanvittig intens smag.

Smagenote

Fortættet rubinrød med nuancer af tegl. Aromaerne vælter ud af glasset. Elegante kirsebær, modne solbær og søde rosiner - samt strejf af marcipan, tobak, vanilje, kakao, læder og lakrids. I munden sveskefed og koncentreret med silkebløde tanniner. Lang, kompleks og luksuriøst krydret eftersmag. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.    

Anmeldelser af Buglioni Amarone della Valpolicella Riserva Teste Dure Amphora 2010

96/100 Decanter 
"This Riserva is made only in the best vintages, with the best hand-picked grapes. Aged for 30 months in tonneaux, it has tertiary notes of balsam, dry leaves, sweet tobacco and jam. Bramble fruits and summer-fruit pudding surround the taste buds. Intense, elegant and poised, with great length and huge structure. Try it with bitter chocolate or enjoy it on its own"

95/100 Falstaff
"Shiny, intense ruby with garnet rim. Intense and complex nose with notes of wild raspberry, dark cherry and plum, chocolate pralines in the background. Compact also on the palate, a lot of ripe berry fruit, opens with pithy, dense tannin, very well integrated, rich depth on the finish."

En ægte meditationsvin, som fortjener hele rampelyset, når den nydes. Smager dog fremragende med vildt, oksekød og modne oste. Nydes ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på 60% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Oseleta og 5% Croatina fra Buglionis ældste og fineste vinparcel. De fuldmodne druer får ekstra koncentration fra mere end 3 måneders lufttørring. Temperaturstyret gæring ved 25°C med 25 dages maceration af drueskallerne – incl. daglige overpumpninger af mosten. Vinen modner i tre tempi. Først 36 mdr. på egetræsfade, så 24 måneder på ståltank og endelig 36 mdr. på flaske før frigivelse til salg.

Om Buglioni

Buglioni er beliggende i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. Grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni, og i dag drevet af sønnen Mariano. De startede med sølle 4 hektar, og med den unge stjerneønolog Diego Bertonis ekspertise, har ambitiøse Buglioni på få år markeret sig øverst i hierarkiet af vinhuse fra Valpolicella.

I 2004 var deres første vintage Amarone klar. Mariano bankede på forskellige vinsælgeres døre, og alle svarede det samme: Det er blot en hobby for jer, hvorfor skal vi tage jer seriøst?

De besluttede sig for at tage drastiske tiltag i brug for at komme på vinkortet og købte attraktive lokaler i Veronas indre by. I januar 2005 åbnede Buglioni-teamet dørene for deres helt egen vinbar, og succesen var enorm. De lokale fik øje for vinene, og hurtigt fandt turisterne ud af det samme. I dag råder Buglioni over 54 hektar i hjertet af Valpolicella Classico.

Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! Godt 280.000 flasker bliver produceret under eget navn, og en god sjettedel heraf fordeles til familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria. Resten af vinene bliver solgt til hele verden. Repertoiret inkluderer 9 forskellige vine, heriblandt Amarone, enkeltmarks-Amarone, Ripasso, Recioto, rosé-, hvid- og mousserende vine. Deres enkeltvinmarks-Amarone (Riserva Teste Dure) bliver lagret i terrakotta-amforaer, som ikke afgiver smag til vinen og dermed respekterer og udtrykker terroiret.

Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.