Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020
Vinen beskrives af
Omringet af tre af Bourgognes mest eksklusive vinmarker…
Stéphane Brocards fantastiske Vougeot 1er Cru byder på Pinot Noir fra et exceptionelt terroir direkte i smørhullet mellem Grand Cru Musigny, Grand Cru Clos de Vougeot og Chambolle-Musigny Les Amoureuses.
Og når årgangen samtidig er 2020, den måske største nogensinde, er der ikke noget at sige til, at Stéphane Brocard forkæler sin Vougeot som en Grand Cru med 15-18 måneder lang modning på 228 liters egefade, heraf 50% helt nye.
Resultatet er en rød bourgogne med parfume, frugtfinesse og fadkrydderier i luksuriøs verdensklasse. Pinot Noir bliver bare ikke meget større end det her…
Nyd den med iltning som meditationsvin eller til saftige steaks, lammefilet, fuglevildt, svamperetter og modne oste. Server ved 14-17°C
Hvordan smager Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020?
Vinen beskrives af
I glasset imponerer den røde bourgogne med 2020-årgangens særlige dybde i farven… Næsen er intens og rig på guddommelige aromaer af tørrede roser, skovjordbær, brombær og saftdryppende sorte kirsebær, der hurtigt får selskab af mineralske skovbundsnoter samt luksuriøse nuancer af kaffe, lakrids, røg og chokolade fra dem op til 18 måneder lange fadlagring… Vinen glider silkeblød og nærmest sexet frugtlækker over tungen, hvor alle elementer finder sammen til en smukt harmonisk hele, der svøbt i elegante tanniner bare bliver ved med at give og give og give i den lange eftersmag. World Class Red Burgundy! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
