
Bodegas Caudalia Grenache Noir Umea 2020
Bedste Grenache-køb ever?
Bodegas Caudalia for the win.. Vi har smagt masser af Grenache - fra luksuriøs Châteauneuf du Pape til mineralsk Garnacha fra bjergene bag Madrid - men aldrig noget i klasse med Umea 2020 til prisen!
Når Grenache flytter op i Baja Montañas kølige nordøstspanske bjergluft, så fremelskes rødvinenes elegance og mineralitet i en grad, så alle jubler og sammenligner med stor rød bourgogne. Prøv den - og glæd dig!
Nyd den solo eller til saftige steaks, lam, kraftige tapas, paella, svampe. Asiatiske retter og modne oste. Server ved 14-17°C
Hvordan smager Bodegas Caudalia Grenache Noir Umea 2020?
Elegant kirsebærrød Grenache-farve i glasset… Storcharmerende næse med purung og intens duft af roser, viol, skovjordbær, blommer og saftige kirsebær, der gemmer på spændende komplekse noter af middelhavskrydderier, anis (Kongen af Danmark), knuste klipper, vanilje og mokka… Vinen lægger sig cremet og relativt fyldig på tungen, hvor en attraktiv mineralsk friskhed vækker rødvinen smukt til live. Dejlig, mundrensende finish med silkefine tanniner og et lille lakridskys til farvel… Mums! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Bodegas Caudalia Grenache Noir Umea 2020 passer godt til...
Om Bodegas Caudalia
“Vores filosofi er, i respekt for jorden og miljøet omrking os, at lade hver enkelt druesort udtrykke sig maksimalt”
Vi finder det lille vinhus Bodegas Caudalia 500 meter oppe i Navarra-subzonen Baja Montana, hvor de to ejere, Ivan Lopez Barco og Raquel Grandival Allende, har dedikeret sig til økologisk dyrkning af blot 8 hektar med rødvinsdruerne Syrah, Garnacha, Graciano og Tempranillo.
Klimaet er køligt for Navarra. Indflydelsen fra Pyrenæerne og Atlanterhavet er mærkbar og giver en langsommere druemodning, der resulterer i vine med stor aromatisk finesse og klassisk druetypicitet.
I kælderen fremhæver winemaker Raquel Grandival Allende terroirets unikke karakter ved at lade mosten spontangære med de naturligt forekommende gærstammer, ligesom valget af relativt store franske egetræsfade, mellem 400 og 500 liter, tjener til at bevare vinenes autentiske og druetypiske udtryk.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage