Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023
Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
Vinen er beskrevet af
“Pouilly-Fuissé is the home of the finest white wines of southern Burgundy” – Wine-Searcher
“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne
Pouilly-Fuissé 1er Cru – Sydbourgognes Meursault!
Efter 12 års undersøgelser og kvalitetssikring har de franske vinmyndigheder omsider tildelt Pouilly-Fuissé velfortjent 1er Cru-status – en historisk blåstempling af områdets absolutte topkvalitet.
Opgraderingen har ligget i kortene, lige siden Robert Parker gav sin første perfekte 100-point-score til en Chardonnay fra burgundiske Pouilly-Fuissé.
Dog må op mod 80 % af distriktets hvidvine fortsat bære basisbetegnelsen Pouilly-Fuissé. Kun 22 særlige enkeltmarker (climats) er nemlig udvalgt til "Premier Cru", og priserne på disse prestigefyldte topvine stiger støt…
En hurtig google-søgning viser, at danske bourgognefans typisk betaler mellem 300-500 kr. flasken for Pouilly-Fuissé 1er Cru.
Med Bertrand de Monceny introducerer vi den muligvis mest imponerende Pouilly-Fuissé 1er Cru, danskerne har fået adgang til i prislejet. Vi taler kalkstensmineralske lækkerier pakket med 2023-årgangens frugtrigdom, der møder udsøgt smørfedme, nødder, toast og vaniljekrydderi fra 11 måneder på 228 liters burgundiske egefade.
Dette er kort sagt en Pouilly-Fuissé 1er Cru på et niveau, der matcher mange fornemme hvidvine fra Meursault og Puligny-Montrachet i hundedyre Côte de Beaune… Stærkt begrænset mængde!
Smagenote
Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 frister med lækker fedme og gyldengrønne glimt i glasset… Næsen byder på intens duft af grillede modne citrusfrugter, pære, honningmelon, fersken og ananas, der toppes med fine mineralske antrøg af saltet grape, røg og våde sten samt sødmefulde, eksotiske krydderier fra fadlagringen… Smagen imponerer med sin let cremede smørfylde, mens den friske mineralitet spiller elegant sammen med fadets ristede nødder og diskrete vanilje. Det hele kulminerer i en lang og fornemt balanceret finish, hvor hvidvinens mundrensende friskhed møder klassisk burgundiske adelstegn i form af finesse, nuancerigdom og udsøgt kompleksitet. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, cremede svamperetter og faste, nøddeagtige oste. Serve ved 10-13°C.
Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 er fremstillet på 100 % Chardonnay, som teamet bag Bertand de Monceny selekterer fra udvalgte Premier Cru-klassificerede kalkstenmarker i legendariske Pouilly-Fuissé. Efter gæringen med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, omstikkes hvidvinen til 11 måneder lang luksuslagring på 228 liters burgundiske egetræsfade, der beriger smagen med ekstra dybde og krydret kompleksitet. Først efter yfderligere 6 måneders afrunding på ståltank er topvinen Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 klar til aftapning på flaske.
