Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru "Sur la Roche" 2023

“Pouilly-Fuissé is the home of the finest white wines of southern Burgundy” – Wine-Searcher

“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne

Pouilly-Fuissé 1er Cru – Sydbourgognes Meursault!

Efter 12 års undersøgelser og kvalitetssikring har de franske vinmyndigheder omsider tildelt Pouilly-Fuissé velfortjent 1er Cru-status – en historisk blåstempling af områdets absolutte topkvalitet.

Opgraderingen har ligget i kortene, lige siden Robert Parker gav sin første perfekte 100-point-score til en Chardonnay fra burgundiske Pouilly-Fuissé.

Dog må op mod 80 % af distriktets hvidvine fortsat bære basisbetegnelsen Pouilly-Fuissé. Kun 22 særlige enkeltmarker (climats) er nemlig udvalgt til "Premier Cru", og priserne på disse prestigefyldte topvine stiger støt…

En hurtig google-søgning viser, at danske bourgognefans typisk betaler mellem 300-500 kr. flasken for Pouilly-Fuissé 1er Cru.

Med Bertrand de Monceny introducerer vi den muligvis mest imponerende Pouilly-Fuissé 1er Cru, danskerne har fået adgang til i prislejet.

"Sur la Roche was one of 22 vineyards selected to become premiers crus in the revamp of the Pouilly-Fuissé appellation in 2020." – WIne-Searcher

Vi taler kalkstensmineralske lækkerier fra 30-40 år gamle Chardonnay-vinstokke på enkeltmarken "Sur la Roche", der toppes med 2023-årgangens ekstraordinære frugtrigdom. Hvidvinen forkæles i kælderen med udsøgt smørfedme, nødder og vaniljekrydderi fra 12 måneder på 228 liters burgundiske egefade – 10 % helt nye.  

Dette er kort sagt en Pouilly-Fuissé 1er Cru på et niveau, der matcher mange fornemme hvidvine fra Meursault og Puligny-Montrachet i hundedyre Côte de Beaune… Stærkt begrænset mængde!

Smagenote

Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 frister med lækker fedme og gyldengrønne glimt i glasset… Næsen byder på intens duft af grillede modne citrusfrugter, pære, honningmelon, fersken og ananas, der toppes med fine mineralske antrøg af saltet grape, røg og våde sten samt sødmefulde, eksotiske krydderier fra fadlagringen… Smagen imponerer med sin let cremede smørfylde, mens den friske mineralitet spiller elegant sammen med fadets ristede nødder og diskrete vanilje. Det hele kulminerer i en lang og fornemt balanceret finish, hvor hvidvinens mundrensende friskhed møder klassisk burgundiske adelstegn i form af finesse, nuancerigdom og udsøgt kompleksitet. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Nyd den til stegt fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, cremede svamperetter og faste, nøddeagtige oste. Serve ved 10-13°C.

Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 er fremstillet på 100 % Chardonnay, som teamet bag Bertand de Monceny selekterer fra 30-40 år gamle vinstokke på den Premier Cru-klassificerede kalkstensmark "Sur la Roche" i legendariske Pouilly-Fuissé. Efter gæringen med frugtbevarende temperaturstyring  på ståltank, omstikkes hvidvinen til 12 måneder lang luksuslagring på 228 liters burgundiske egetræsfade, 10 % nye, der beriger smagen med ekstra dybde og krydret kompleksitet. Først efter yfderligere 6 måneders afrunding på ståltank er topvinen Bertrand de Monceny Pouilly-Fuissé 1er Cru 2023 klar til aftapning på flaske.