Bernard Magrez Graves 58 2019

"92 point. Det er en vin, hvor du fornemmer, at den vil meget mere. Det vidner om stort potentiale for lagring... Mit råd er at købe nogle stykker og så åbne én om året..." - Mad & Monopolet 

Superb nyhed fra ikonet bag verdensberømte Château Pape Clément i det nordlige Graves!

Denne Graves fra jubelåret 2019 er en hjørnesten i Bernard Magrez’ nye 58-serie, der fra terroir til terroir byder på det mest banebrydende value-for-money, vi endnu har smagt fra Bordeaux. Så er det sagt!

Serien hylder Magrez' imponerende historie som vinproducent i Bordeaux, hvor han årti efter årti, og fra vinslot til vinslot, har været bannerfører for regionens kvalitetsmæssige revolution.

Graves 58 er exceptionelt lækker, mineralitets-mættet ”juice” fra Bordeaux-kongen bag Pape Clément, der som bekendt også har hjemme i Graves.

Netop mineralitet er et nøgleord for rød Graves, der i topår som 2019 forkæler dine gane med knuste sten, mørke kirsebær, blommer, solbær, mynte, cigarkasse, komplekse krydderier og chokolade. 

Som en mellemting mellem Haut-Médoc og Pomerol – men alligevel helt sin egen... Mums!

Smagenote

Nyskænket præsenterer Graves 58 sig mørk kirsebærrød med lilla kant og næsten sort kerne… Næsen er klassisk Graves med 2019-årgangens flotte dybde! Fra glassets strømmer parfumerede violer, mørke kirsebær, solbær, blommer og saftige skovjordbær, der giver plads til tørrede teblade, knuste sten, cigaræske, chokolade og røg... I munden elegant og harmonisk med eksemplarisk finesse og smoothnes. Den saftige mørke bærfrugt hænger imponerende flot ved i eftersmagen, der klinger af med raffineret mineralitet og ultra-fine tanniner... Høj, høj klasse! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.

Anmeldelser af Bernard Magrez Graves 58 2019

92/100 Mad & Monopolet
"Klassisk Bordeaux på blend af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. I næsen har den duft af mørke bær, skovbund, ”Earl Grey te”, oliven og eg. Det er en vin, hvor du fornemmer, at den vil meget mere. Det vidner om stort potentiale for lagring. I munden er den tør, med masser af tanniner og en flot frugtfylde, som næsten ikke kan vente med at udvikle sig. Mit råd er at købe nogle stykker og så åbne én om året for at se, hvordan den udvikler sig. 1 stk 189,95/ pris v/6 fl. 159,95"

91/100 WineWherever, Rasmus Christensen

Nyd den til lam med krydderurter, saftigt oksekød, fuglevildt, kalv, vildt, kraftige tapas, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på et blend af 66% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc, som Bernard Magrez selekterer fra udvalgte terroirs i verdensberømte Graves. Lavt høstudbytte giver høj smagskoncentration. Vinen gærer med frugtbevarende temperaturstying ved 28°C på ståltank inden den 8 måneder lange modning.