Bacio della Luna Prosecco Rosé Extra Dry

91 point Pink Prosecco fra boblespecialisten Bacio della Luna… Bom!

Nu går Prosecco for alvor helt i Pink… med nyvunden DOC-status og et magisk touch af bourgognedruen Pinot Noir!

Topproducenten Bacio della Luna er hyppig gæst på prestigelisten “50 Great Sparkling Wines of the World”, og den nye Prosecco Rosé Extra Dry løfter niveauet til nye højder!

Frisk og sprød med et lille delikat strejf af sødme.. Forrygende lækker Pink Fizz!

Smagenote

Nyskænket præsenterer vinen sig indbydende pink med elegante bobler… I næsen herligt frugtcharmerende med Pinot Noir og Glera i perfekt pardans! Jasmin, hvid fersken, citrus, hindbær og skovjordbær vælter ud af glasset, som nærmest tvinger adgang sig til ganen! Vinen lander frisk og sprød på tungen med frugtfriskhed, festlige bobler og diskret sødme i appetitvækkende samspil. Flot læskende finish med salte nuancer… Mums! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Bacio della Luna Prosecco Rosé Extra Dry

91/100 Falstaff
”Light pale pink with a tendency towards silver. Citrus fruit, wet stone and meadow herbs on the nose. Juicy and precise on the palate, shows fine fruity sweetness […] lets the tongue click in the finale.”

Silver Medal – The Global Rosé Masters

Nyd den asom sprød aperitif eller til fisk og skaldyr, tapas, sushi, lette asiatiske retter, fjerkræ, salater og friske oste. Servér ved 6-8°C

Vinen er primært lavet på Prosecco-druen Glera, som får tilført sin delikate lyserøde farve og burgundiske smagnuacer fra verdendruens Pinot Noir. De håndplukkede druer presses nænsomt og gæres køligt til en frisk og delikat frugtig hvidvin. Vinens bobler dannes ved ”andengæring” på ståltank under tryk (Charmat-metoden). Vinen er aftappet med et sukkerindhold på ca. 15 gram pr. liter – så vinen er tør uden at være knastør.