Bacio della Luna Cuvée Rosé Brut
Vinen beskrives af
NYHED – italienske rosébobler fra Prosecco-specialisten Bacio della Luna!
Frem med bruchetta, charcuterie og alle de andre tapas-lækkerier fra Italien. Den nye ”Cuvée Rosé” fra Bacio della Luna er den festlige flaske du hiver frem, når der skal hygges på terrassen med vennerne og familien.
Roséboblerne er skabt på den lokale Glera-drue som man kender fra Asti samt den verdenskendte Pinot Noir, der til sammen skaber et perfekt mix af en mousserende vin. Spændt til bristepunktet med saftspændte røde sommerbær som kirsebær, hindbær og skovjordbær suppleret med florale hints af hybenroser.
Den nye rosé-cuvée er fremstillet med 11 gram restukker pr. liter og er dermed i Brut-kategorien, hvilket vil sige, at den er tør uden på nogen med at være knastør.
Ufatteligt nemt at drikke og endnu engang overstiger kvaliteten enhver logisk forventning til prisen. Saluté...
En farverig og festlig aperitif - og et velvalgt match til lette forretter af enhver. Prøv også tapas og krydrede asiatiske småretter. Servér ved 6-8°C
Hvordan smager Bacio della Luna Cuvée Rosé Brut?
Vinen beskrives af
Bacio della Lunas dugfriske ”Cuvée Rosé” lokker med sin smukke lyserøde farve fra glasset… Op fra glasset stiger den lifligste duft af hvide sommerblomster og røde roser, der bakkes op af hindbær, skovjordbær, granatæble, jordbær og kirsebær. I munden er den mousserende vin herligt blød og frisk med en flot cremet mousse. ”Cuvée rosé” balancerer flot en lille frugtsødme med en citrusfrisk mineralitet. Smagen er proppet til bristepunktet med sommermodne røde bær, der hænger ved i den lange og læskende eftersmag. Drik nu, eller gem 2-3 år.
Smagenoter
Citron
Honning
Hvide blomster
Jordbær
Røde kirsebær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Bacio della Luna Cuvée Rosé Brut passer godt til...
Hvordan er Bacio della Luna Cuvée Rosé Brut fremstillet?
Vinen er fremstillet på druerne Glera og Pinot Noir, som høstes fra udvalgte marker i Triveneto i det nørdøstlige Italien. De hele grønne drueklaser presses nænsomt. Fine most overføres til temperaturkontrollerede tanke, hvor den opbevares, indtil den skal bruges til produktion af mousserende vin. De røde druer sendes derimod, efter knusning, til gæringstanke for en kort maceration. Denne proces forbedrer vinens aromatiske profil. Den hvide most blandes derefter med en lille procentdel rødvin og tilsættes udvalgte gærstammer. Den resulterende cuvée overføres til særlige tanke til gæring, hvor man bevarer og fremhæver høstens typiske aromaer. Når det ønskede alkoholindhold og sukkerindhold er nået, standses gæringen gennem nedkøling. Efter en lagringsperiode på gæren er den mousserende vin klar til aftapning. Restsukkerindholdet pr. liter er 11 gram (tør).
Druer
GleraVindata
Druer
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
