Bacio della Luna Blanc de Blancs Spumante Extra Dry 2021

Bestselleren er retur med bravur... i den dugfriske årgang 2021.

Bacio della Lunas sprøde bobler er afsidingt populære i hjemlandet Italien, hvor husets ”buttede” Blancs de Blancs både nydes solo som aperitif – og serveres i den verdensberømte cocktail Aperol Spritz.

Selvom vi taler prestigiøse årgangsbobler i klassisk halvtør Prosecco-stil, så får du altså denne populære Veneto-vin til ultraskarp pris. Ikke så underligt at vinen konstant er udsolgt!

Smagenote

Nyskænket vibrerer vinen citrusgul med inviterende bobler... Næsen lokker med herlig frisk duft af jasmin, citron, saltet mineralitet, grønne æbler og saftige nektariner… På tungen let cremet og venlig i stilen. En lille sødme titter frem under den friske og vibrerende frugt, der vækkes lækkert til live med fine, sprøde bobler. Frugtcharme og friskhed i perfekt balance. Harmonisk, appetitvækkende finish. En herlig, norditaliensk Prosecco-type! Drik nu, eller gem 2-3 år fra høståret.

Anmeldelser af Bacio della Luna "Blanc de Blancs

90/100 Decanter (tidl. årg.)
"Dainty floral nose given further depth via custard notes, then a palate of refined acid, citrus fruits and musky, smoky minerals."

Den perfekte Aperol Spritz:
- 3 dele Bacio della Luna Blanc de Blancs Vino Spumante Extra Dry 2021
- 2 dele Aperol 
- 1 del danskvand
Servér over is, garnér med 1-2 halve skiver appelsin. Salute! 

Festlig aperitif. Flot til fisk og skaldyr, sushi samt sprøde salater. Servér ved 6-8°C

Bacio Della Luna Prosecco Spumante Extra Dry er lavet på Prosecco-druen Glera samt andre hvidvinsdruer fra Veneto. Druerne presses nænsomt og gæres køligt til en frisk og delikat frugtig hvidvin. Vinens bobler dannes ved ”andengæring” på ståltank under tryk (Charmat-metoden).

Vinen er aftappet med et sukkerindhold på ca. 14-15 gram pr. liter – i klassisk halvtør Prosecco-stil. 

Bacio della Luna fremstilles af topprofessionelle Schenk Italia, under ledelse af Roberta Deflorian og ønologen Dario Dellamaria. Bacio della Luna er garant for mousserende vine på tårnhøjt og topanmeldt niveau.