Ingen resultater

Områder
Distrikter
Producenter
Se alle resultater for
0Kurv

Tilbage

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025

Australien

Australien, South Australia

13,5% alk.

75 cl

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025
1 fl. pr. stk.
299,95 DKK
6 fl. pr. stk.
229,95 DKK
På lager - 1-2 dages levering
Unik smagsgaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. Gælder ved helkasser af samme variant, ikke blandede kasser (maks. 1 md. efter levering).

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Anmeldelser

Din rating
95 Point James Halliday
95 Point The Real Review
94 Point Winepilot
94 Point Ray Jordan

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025

Australien

Australien, South Australia

13,5% alk.

75 cl

Billede af forfatteren

Vinen beskrives af

Thor Gottschalk Vinekspert WSET 3

"95 points. A striking release for its depth, finesse, savoury elements, spice and woody, autumnal characters... Seriously good." - James Halliday

"95 points. Tannins are silky, binding it all together with just enough tension to drive it without interrupting the flow, and it lingers very long at the finish." - The Real Review

"94 points. A stellar release." - Winepilot

"94 points. One of the best producers of Pinot in the region, and this is another excellent example" - Ray Jordan

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

”Grand Cru” Pinot Noir fra Australien… Nu er Ashton Hills’ kult-Pinot endelig tilbage!

Har du fulgt med på Supervin i mange år, så husker du med garanti denne flaske. En af vores mest efterspurgte australske Pinot Noir-vine gør nu comeback i den nye 2025-årgang  med 95 points og topratings i hobetal

Denne flaske har tilfredsstillet ufatteligt mange bourgogne-fans og Pinot-elskere. Parfumeret som en rosenhave i blomst. Svævende jordbærsaftig. Røget mineralsk, silkefin og elegant fadkrydret. Kvaliteten er ganske enkelt mind-blowing til prisen!

Højt oppe i kølige Piccadilly Valley finder vi nogle af Australiens mest Bourgogne-lignende betingelser for Pinot Noir. Her grundlagde Pinot Noir-professoren Stephen George Ashton Hills tilbage i 1982 og var med til at bevise, hvilket enormt potentiale det kølige terroir havde for druen.

I dag er det ikke længere Stephen George, der tryller i kælderen. Vinmageransvaret er efter mange års oplæring givet videre til Liam Van Pelt, som fører Ashton Hills’ burgundisk inspirerede filosofi videre med samme fokus på finesse, terroir og minimal intervention i kælderen.

Alle Pinot Noir-druerne håndplukkes, mens de forskellige kloner og vinmarker holdes separat i små åbne gæringskar. 15 % hele klaser løfter parfumen og tilfører krydret kompleksitet, inden vinen spontangærer på druernes naturlige gærceller. Efter traditionel kurvepresning modner vinen 9 måneder med de fine gærrester på brugte franske barriques og større puncheons.

Det kræver ikke mange slyngture i glasset for at mærke de seriøse Bourgogne-vibrationer… GLÆD DIG!

Nyd den til andebryst, fuglevildt, grillede fisk, barbequemarineret kylling og gris, charcuteri, svamperetter og milde oste. Servér ved 14-17 °C.

1 fl. pr. stk.
299,95 DKK
6 fl. pr. stk.
229,95 DKK
På lager - 1-2 dages levering
Unik smagsgaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. Gælder ved helkasser af samme variant, ikke blandede kasser (maks. 1 md. efter levering).

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Anmeldelser

Din rating
95 Point James Halliday
95 Point The Real Review
94 Point Winepilot
94 Point Ray Jordan

Anmeldelser af Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025

95 Point

James Halliday

“A striking release for its depth, finesse, savoury elements, spice and woody, autumnal characters. All bundled up so well, too. Dark cherry, dried leaves, bay leaf, game meat, pepper and clove, aniseed and fennel. Yes thanks. It sits at medium to fuller weight on the palate but delivers massively satisfying freshness after the generous slosh of the wine. So, too, a web of silty tannins makes for shape and length. Seriously good.”

95 Point

The Real Review

“Light to medium ruby red with a purple glint in the light. Capocollo and red cherry aromatics. Takes some time to open but as it grows in the glass we see a complex layering of red berry fruit, dried herbs, cured meats and dark loam notes. Tannins are silky, binding it all together with just enough tension to drive it without interrupting the flow, and it lingers very long at the finish. Patience will be rewarded.”

94 Point

Winepilot

“Lots of pretty raspberry compote hover above emergent sous-bois, adding savoury dimension and complexity. Red cherry and cranberry tones fill out the fruit profile, and a good lick of ground nutmeg adds spice. The palate is buoyant and lifted with a pretty melding of earth, red fruits and spice: raspberry, liquorice root, red cherry, turned earth, autumn leaves and snapped twigs. Velveteen and long, with tight, fine-grained tannins providing frame alongside a surge of vibrant acidity drawing it all to extended length. A lovely, pretty and pure expression of fine, firm, balanced Adelaide Hills Pinot Noir that will no doubt reveal wonderful complexity with age. A stellar release.”

94 Point

Ray Jordan

“One of the best producers of Pinot in the region, and this is another excellent example. The individual clones and vineyards were kept separate in small open fermenters. Some whole bunch fruit was used and added to the natural ferments to lift aromatics and add that subtle structural complexity and palate feel. After basket pressing, it went into seasoned French oak barriques and puncheons with full solids and then matured for nine months. So it gets a fair amount of winemaking detail, and the result is an exceptionally classy wine. Aromas of cherry and spice with a little plummy undertow. Medium- to light-bodied palate, displaying tremendous intensity and a lovely textural mouthfeel. Just a faint hint of truffly complexity adds to the picture.”

94 Point(tidligere årgang)

James Suckling

Bright and perfumed, with aromas of red fruit, citrus peel, blood oranges, pomegranates, dried mushrooms and wet earth. The palate is focused and precise, with a generous texture, refined tannins and fine acidity leading to a complex yet approachable finish full of pinot charm.

92 Point(tidligere årgang)

Robert Parker

The 2024 Piccadilly Valley Pinot Noir is packed with sweet fruit and shaped by fine, savory, spicy tannins. 2024 was a very good, warm and dry vintage in South Australia (not too hot and not drought yet), and the wines tasted so far have been excellent—eloquently representative of the year in which they grew. Here, this wine is no different. It is ripe and powerful yet balanced and energetic—all in all an exciting drink. This is very good, with notes of musk sticks and properly ripe, sweet, summer strawberries.

  • ←
  • →

Hvordan smager Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025?

Billede af forfatteren

Vinen beskrives af

Thor Gottschalk Vinekspert WSET 3

Ashton Hills PIccadilly Valley Pinot Noir præsenterer sig elegant bourgognerød i glasset… Næsen lover supersaftig Pinot Noir med magisk duft af skovjordbær, hindbær, mørke kirsebær og nyplukkede roser, der får komplekst modspil fra skovbund, tørrede urter, røg, anis, nellike, muskat og et strejf af lakrids… På tungen silkefin og utrolig saftig med smukt detaljerede frugtnoter af jordbær, kirsebær, tranebær og mørke blommer. De perfekt afstemte krydderier flettes elegant sammen med en vibrerende friskhed, silkefine tanniner og spændende nuancer af efterårsblade, urter og kølig mineralitet… Lang, elegant og nærmest burgundisk i sit svævende udtryk. Perfekt Pinot! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Smagenoter

Smagsprofil

Meget tør

Sød

Meget let

Meget kraftig

Meget blød

Meget tanninrig

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025 passer godt til...

Hvordan er Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025 fremstillet?

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra en håndfuld nøje udvalgte vinmarker omkring Ashton Hills’ estate i det kølige Piccadilly Valley i Adelaide Hills. Druerne håndhøstes, hvorefter de enkelte kloner og vinmarker vinificeres separat i små åbne gæringskar. 15 % af frugten gæres som hele klaser for at løfte aromaerne og tilføre ekstra krydderi, struktur og kompleksitet. Gæringen starter spontant med druernes naturligt forekommende gærceller, hvorefter de enkelte parceller presses nænsomt i traditionel kurvepresse. Vinen overføres med de fine gærrester til brugte franske barriques og større puncheons, hvor den modner i 9 måneder på bærmen for at opbygge tekstur, dybde og kompleksitet uden markant præg af nyt egetræ. De forskellige parceller og fade sammenstikkes først kort før aftapningen.

Lagringtype

Fad-/egetræslagring

Om Ashton Hills Vineyard

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

Ashton Hills blev grundlagt i 1982 af den Bourgogne-glade winemaker Stephen George, som forelskede sig i 3 kølige hektar 570 meter oppe i Piccadilly Valley, Adelaide Hills.

Gennem 30 års eksperimenter med +25 forskellige kloner af Pinot Noir har Stephen fundet frem til de 5, der nu danner basis for South Australias bedste og mest burgundiske Pinot Noir-vine.

Vinfremstillingen har i alle årene været så ”old school”, at den i dag er hyper-moderne: Ingen kunstvanding. Mosten spontangærer med en varierende procentdel hele drueklaser. Der tilsættes minimalt svovl, og anvendelsen af nye egetræsfade er yderst forsigtig (forbeholdt Estate- og Reserve-vine).

Stephen George har stadig sit hjem og virke på Ashton Hills, som dog i dag ejes af Wirra Wirra fra McLaren Vale. Stephen laver derfor nu Ashton Hills-vinene i tæt samarbejde med Wirra Wirra-winemaker Paul Smith, der har en fortid hos bl.a. Petaluma og Grosset.

Wirra Wirra har ét erklæret mål med investeringen i Ashton Hills: ”Don’t mess it up!”

Vindata

Årgang

2025

Indhold

75 cl

Alkohol-%

13,5 %

Servering

14-17°C

Gemmepotentiale

8-10 år fra høståret

Lagring

Fad-/egetræslagring

Proptype

Skruelåg

Emballage

6 stk. papkasse

Allergener

Sulferdioxid/ Sulfitter

Restsukker

0,3 g/L

Syreindhold

5,2 g/L

Stregkode

9353869000041@3
Lignende produkter