Ingen resultater

Områder
Distrikter
Producenter
Se alle resultater for
0Kurv

Tilbage

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025

Australien

Australien, South Australia

12,7% alk.

75 cl

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025
1 fl. pr. stk.
299,95 DKK
6 fl. pr. stk.
229,95 DKK
På lager - 1-2 dages levering
Unik smagsgaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. Gælder ved helkasser af samme variant, ikke blandede kasser (maks. 1 md. efter levering).

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Anmeldelser

Din rating
96 Point Winepilot
94 Point James Halliday
94 Point Tom Kline
94 Point Ray Jordan
93 Point The Real Review

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025

Australien

Australien, South Australia

12,7% alk.

75 cl

Billede af forfatteren

Vinen beskrives af

Thor Gottschalk Vinekspert WSET 3

"96 points. The nose suggests nut creams and white nectarine, oak notes subtle, stone fruits spilling into the palate with a squeeze of lime, a tang of sorbet, a faint suggestion of elderflower with a foundation of refreshing acidity. Everything is in place, in the right balance, drinking delightfully.Spot on." - Winepilot

"94 points. This remains a very impressive wine." - Robert Parker(obs. tidl. årg.)

Puligny-Montr... Nej, Piccadilly Valley Chardonnay med 96 points! 

For første gang nogensinde er det lykkedes os at skaffe flasker af Ashton Hills fadlagrerede luksus-Chardonnay. Den koncentrerede frugt, flintestensmineraliteten og den elegante fadlagring på bourgognefade kunne sagtens sende dine tanker mod Puligny-Montrachet eller andre dyre bourgogne-vine. 

Vi snakker altså om en vin, der før har scoret 94 og 95 points ved Robert Parker og James Suckling, hvilket bestemt ikke er hverdagskost for hvidvine i det her prisleje. 

Det kan godt være, der er 17.000 kilometer fra Bourgogne til Picadilly Valley, men lighederne er til at få øje på. Vi befinder os i den koldeste og mest nedbørsrige del af Adelaide Hills, og netop det kølige klima gør området til en af Australiens mest spændende adresser for Chardonnay. Ashton Hills henter 2025-frugten fra tre forskellige vinmarker i dalen og bruger netop naturlige friskhed til at skabe en mere "old world"-stil. 

Selv fremstillingen har umiskendelige Bourgogne-vibes, hvor Chardonnay-druerne gæres på fad med druernes naturligt forekommende gærceller, inden vinen får hele 9 måneders modning på en kombination af nye og brugte burgundiske egetræsfade.

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

Supervin-kunder, der har været med mange år vil vide, at Ashton Hills er et af de helt store kultnavne fra Adelaide Hills. Vinhuset blev grundlagt i 1982 af pioneren Stephen George, der var blandt de første til for alvor at se potentialet i det ekstremt kølige Piccadilly Valley. Deres Pinot Noir-vine har en helt særlig status og nu er det altså endelig lykkes os at skaffe flasker af deres lige så højt agtede Chardonnay'er. 

Køb straks... Der produceres kun ganske få tusinde flasker pr. årgang! 

Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ og lyst kød, sushi, cremede svamperetter samt nøddeagtige oste. Server ved 10-13°C

1 fl. pr. stk.
299,95 DKK
6 fl. pr. stk.
229,95 DKK
På lager - 1-2 dages levering
Unik smagsgaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. Gælder ved helkasser af samme variant, ikke blandede kasser (maks. 1 md. efter levering).

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Anmeldelser

Din rating
96 Point Winepilot
94 Point James Halliday
94 Point Tom Kline
94 Point Ray Jordan
93 Point The Real Review

Anmeldelser af Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025

96 Point

Winepilot

Sourced from three vineyards across the Piccadilly Valley, for many one of the premier Chardonnay growing districts in the Adelaide Hills, this has been fermented in barrel with indigenous yeasts before nine months maturation in both older and new Burgundian oak. Every step here feels like it has been deftly steered to create a beautifully pure expression of the variety in its regional modality. The nose suggests nut creams and white nectarine, oak notes subtle, stone fruits spilling into the palate with a squeeze of lime, a tang of sorbet, a faint suggestion of elderflower with a foundation of refreshing acidity. Everything is in place, in the right balance, drinking delightfully. Spot on.”

94 Point

James Halliday

“A very fine, sleek and racy expression of chardonnay, where understatement is a reward. Flint, green apple, lime, cinnamon spice, thyme herbal lift, all bundled up in a dart-shape thrust of energetic, light weight white wine. A good, chalky pucker to finish. Bright as a button.

94 Point

Tom Kline

“An excellent Chardonnay that takes you on a journey as it unfurls. There’s quite a bit of creamy oak on first look before a swirl of the glass unlocks cinnamon, toasted nuts and a plume of wood smoke. The fruit is tightly wound, unfurling at a glacial pace to reveal just-ripe white nectarine, tight lemon and flickers of green apple, before some delicate lees-derived shortcrust pastry and pithy white grapefruit emerge with air. Taut and racy at this young age, though the bones are clearly there. The palate follows in kind — coiled and nervy, with a core trying hard to break free. Lemon, white grapefruit, ground cinnamon, fine cedar. A tight line of chalky phenolics wraps around the palate like a corset, and a shot of citrus-drenched acid saturates the back palate. There’s genuine class on show, but its tightness and febrility require patience. When it opens up, it’s a brilliant expression. Precise, structural, complex — one to watch blossom with time in the cellar.”

94 Point

Ray Jordan

“From the cooler climes of Piccadilly Valley within the Adelaide Hills comes this quite delightful, delicate, yet flavoursome Chardonnay. It was fermented in oak using wild yeasts and then aged in a mix of new and old Burgundian oak for about nine months. Clearly, the aim is to retain texture and complexity while delivering a degree of delicacy and finesse. It does it in spades. Light lemon curd and citrus with a little vanilla pod on the nose, and then a palate that is quite fine and delicate, yet with a deeper intensity that extends through to a very long finish. This is a really appealing wine for the medium term, but great current drinking.

93 Point

The Real Review

“Pretty aromas of just-ripe white stone fruit, grapefruit pith, grilled nuts, spice and a touch of struck flint. Fine and focused, with a drive of citrus, nectarine and tangy acidity. There’s lovely complexity and layers here. Delicious.”

95 Point(tidligere årgang)

James Suckling

A restrained wine with aromas of grilled lemons, flint, grapefruit, crushed stones and gun smoke. The palate is precise and pure, with a mid-weighted mouthfeel and fine acidity. There’s nice balance of fruit density and minerals, finishing with a saline edge and high tension. Delicious.

94 Point(tidligere årgang)

Robert Parker

The 2024 Piccadilly Valley Chardonnay leads with toasty reduction and a rich, enveloping nose of stone fruits, exotic spices and curry leaf. The palate follows in this same vein, offering a whole lot of wine for the money. The finish is lean and a little metallic, the reduction serving to clip the finish rather than allow an easy flow of unbroken flavor. However, this remains a very impressive wine, one that I am sure will please legions of thirsty Chardonnay drinkers.

  • ←
  • →

Hvordan smager Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025?

Billede af forfatteren

Vinen beskrives af

Thor Gottschalk Vinekspert WSET 3

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025 står perfekt citron gul i glasset med små limegrønne reflekser. Kompleks Chardonnay-næse med både fadkompleksitet, frugt og flintestensmineralitet i smukt samspli. Det vælter op med hvide blomster, nektarin, pære, grønne æbler og gul stenfrugt, der får sprødt modspil fra lime, citron og saltet grapefrugt. Kompleksiteten vokser med tiden i glasset og får følge af ristede nødder, friskbagt tærtebund og lidt røg fra fadet. På tungen er frugten saftig og koncentreret med nektarin og citrus pakket ind i en blød, cremet tekstur. Fadet ligger elegant omkring frugten i den lange finale, der slutter af med et mineralsk "Puligny"-touch. Kæmpe Chardonnay fra Down Under. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Smagenoter

Smagsprofil

Meget tør

Sød

Meget let

Meget kraftig

Meget blød

Meget tanninrig

Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025 passer godt til...

Hvordan er Ashton Hills Piccadilly Valley Chardonnay 2025 fremstillet?

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra tre nøje udvalgte vinmarker i Piccadilly Valley – den køligste og mest nedbørsrige del af Adelaide Hills og et af Australiens mest anerkendte terroirs for Chardonnay. 2025 blev en usædvanligt tidlig årgang, hvor en varm afslutning på vinteren og et varmt og tørt forår fremskyndede vækstsæsonen, så hovedparten af frugten allerede nåede optimal modenhed midt i februar.

I vineriet gæres vinen på burgundiske egetræsfade med druernes naturligt forekommende gærceller. Herefter modner Chardonnay'en 9 måneder på en kombination af nye og brugte burgundiske egetræsfade.

Lagringtype

Fad-/egetræslagring

Om Ashton Hills Vineyard

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

Ashton Hills blev grundlagt i 1982 af den Bourgogne-glade winemaker Stephen George, som forelskede sig i 3 kølige hektar 570 meter oppe i Piccadilly Valley, Adelaide Hills.

Gennem 30 års eksperimenter med +25 forskellige kloner af Pinot Noir har Stephen fundet frem til de 5, der nu danner basis for South Australias bedste og mest burgundiske Pinot Noir-vine.

Vinfremstillingen har i alle årene været så ”old school”, at den i dag er hyper-moderne: Ingen kunstvanding. Mosten spontangærer med en varierende procentdel hele drueklaser. Der tilsættes minimalt svovl, og anvendelsen af nye egetræsfade er yderst forsigtig (forbeholdt Estate- og Reserve-vine).

Stephen George har stadig sit hjem og virke på Ashton Hills, som dog i dag ejes af Wirra Wirra fra McLaren Vale. Stephen laver derfor nu Ashton Hills-vinene i tæt samarbejde med Wirra Wirra-winemaker Paul Smith, der har en fortid hos bl.a. Petaluma og Grosset.

Wirra Wirra har ét erklæret mål med investeringen i Ashton Hills: ”Don’t mess it up!”

Vindata

Årgang

2025

Indhold

75 cl

Alkohol-%

12,7 %

Servering

10-13°C

Gemmepotentiale

8-10 år fra høståret

Lagring

Fad-/egetræslagring

Proptype

Skruelåg

Emballage

6 stk. papkasse

Allergener

Sulferdioxid/ Sulfitter

Restsukker

0,4 g/L

Syreindhold

6,6 g/L

Stregkode

9353869000034
Lignende produkter