Ashgrove Chardonnay Special Reserve

Ashgrove Chardonnay – klassisk, frugtig Chardonnay med et overraskende twist af mineralitet.

Når det sikre valg er det fornuftige valg!

Ashgrove Chardonnay Special Reserve er et mønstereksempel på klassisk, vellavet Chardonnay, som vi kender den. Hvis man er til medium-fyldig og cremet Chardonnay med friske mineralske undertoner af flint, er Ashgrove Chardonnay et sikkert valg. Det kan vi med sikkerhed sige!

Vinen har noter af honningmelon, citrus, nektarin, fersken og modne bananer, men overrasker alligevel med dens lette mineralitet og friske finish, der dog ikke overskygger vinens klassiske fylde, fadnoter og fedme. Essensen af Chardonnay og mere til! Vinen er lys, strågul med et anstrøg af grønt. Så bliver det næsten ikke mere ’Chardonnaisk’… Og så til en fornuftig pris!

Ashgrove Chardonnay står godt til de fleste retter med fisk, lette retter og salater. Men Ashgrove kan også sagtens stå på egne ben og nydes for sig selv. Ved et selskab vil vinen være en sikker vinder, da den taler til en bred smag, men samtidig har en friskhed over sig, der appellerer til selv den kræsne gane og feinschmeckeren.

Serveres let afkølet.

Vi befinder os måske ikke i Australien, men et glas af denne vin vidner om, hvorfor Australien er kendt for at være Chardonnayland og tilmed et af de bedste til at producere klassiske vine lavet på Chardonnay. I det solbeskinnede, sydøstlige Australien gror Chardonnay druen under de bedste betingelser. Chardonnay kan ’performe’ godt i de fleste klimaer, men særligt varmere omgivelser understreger druens dejlige smørfedme og tropiske karakter, som så mange elsker.