
Arnaldo Caprai Umbria Merlot 2022
Hvilket luksusfadlagret mesterværk af en Merlot fra Umbriens førende vinhus, Arnaldo Caprai! Er du normalt til stor St-Émilion og Pomerol, så skal du unde dig selv at smage med her.
36 måneder… Så længe hviler denne ekstraordinære cuvcée fra Arnaldo Caprai, der gennem årtier har udmærket sig som den absolutte flagskibsproducent i Umbrien.
Deres stjernestatus er grundlagt på revitaliseringen af den lokale druesort Sagrantino, der scorer internationale toprating på op til 97 points. De mestrer imidlertid også Pomerol-druen Merlot til perfektion og vinen detonerer i munden med imponerende 15 % alk. og dybe fadkrydrede strejf fra den lange modning på delvist nye franske egetræsfade.
Hvordan smager Arnaldo Caprai Umbria Merlot 2022?
Arnaldo Caprai Merlot Umbria IGT 2022 står fed og blommerød i glasset i glasset… Duften åbner med en intens og krydret aroma, hvor noter af tobak, lakrids, og tørrede krydderier smelter sammen med mørk frugt i form af solmodne blommer, sorte kirsebær og brombær. Under det hele fornemmes et strejf af tjære og mørk chokolade, som tilfører dybde og kompleksitet. I munden lander vinen med en overdådig Merlot-power, der straks sender tanker i retning af Pomerol. Teksturen er silkeblød og omslutter ganen med modne, bøfvenlige tanniner. Den lander eftersmag sætter et markant aftryk med luksuriøse fadnoter af nelliker, lakrids og let røgede toner. En super Merlot med både kraft og elegance, der på fornemmeste vis illustrer, hvad druen kan i hænderne på Umbriens bedste vinmager. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Arnaldo Caprai Umbria Merlot 2022 passer godt til...
Hvordan er Arnaldo Caprai Umbria Merlot 2022 fremstillet?
Arnaldo Caprai Merlot Umbria IGT 2022 fremstilles udelukkende på 100 % Merlot fra vinmarker i Umbrien omkring Montefalco. Druerne høstes ved optimal modenhed og selekteres nøje for at sikre den højeste kvalitet. Efter afstilkning gennemgår druerne en temperaturstyret gæring på ståltanke for at bevare druens frugtige karakter og sikre en silkeblød struktur i vinen.
Herefter modnes vinen i hele 24 måneder på barriques, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører kompleksitet, dybde og elegante noter af krydderi, tobak og vanilje. Efter fadlagringen hviler vinen minimum 8 måneder på flaske, før den frigives.
Druer
MerlotOm Arnaldo Caprai

I det bakkede landskab omkring byen Montefalco, i hjertet af Umbrien, finder vi den traditionsrige familieproducent, Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en succesfuld tekstilhandler med en stor drøm om at lave sin egen vin. Han realiserede drømmen i 1971, da han købte vingården Val di Maggio. Det startede med blot fem hektar, men med tiden voksede ambitionerne og han opkøbte flere omkringliggende marker.
Lige siden begyndelsen har Arnaldo Caprai haft stor kærlighed til de lokale druesorter og særligt Sagrantino-druen spiller en hovedrolle i mange af husets bedste vine. I dag er Arnaldo Caprai anerkendt som en af de absolut førende producenter af vine på Sagrantino-druen, der har været dyrket i Montefalco i over 400 år.
I 1988 indtog sønnen, Marco Caprai, en ledende rolle på vingården, og han løftede, med sin store passion og viden, vinene op i topklasse. I 1992 var Marco en af hovedpersonerne bag Montefalco Sagrantinos udnævnelse til officiel DOCG-appellation på linje med Barolo, Brunello og Chianti. I forbindelse med vingårdens 25-års jubilæum producerede han topvinen ”25 anni”, der 10 år i træk har fået de magiske 3 røde glas af Gambero Rosso.
Familien investerede senere hen voldsomt i nye vingårde og teknologisk innovation. De startede blandt andet et samarbejde med universitet i Milano, der har hjulpet med at skabe endnu bedre vine.
I mere end 40 år har familiehuset Arnaldo Caprai produceret vine ud fra nøgleordene tradition, innovation og terroir. Deres utrættelige arbejde har været med til at gøre især Sagrentino-vinene verdensberømte. I dag producerer de vine på en række forskellige druesorter i mange prisklasser – lige fra skønne hverdagsvine med stor value for money til verdensklassevine med 97 point fra Robert Parker.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener




















