





Amicale Limited Edition Corvina 2019
Årets værste nyhed for Amarone…
Amicales Limited Edition-flagskib gentager sin imponerende bedrift fra debut-årgangen og scorer igen 97 points i den nye årgang 2019!
Amicale er i forvejen et af DK’s mest solgte rødvine, men har du lyst til at tage skridtet op ad stigen og få en endnu større smagsoplevelse, så må du prøver deres Limited Edition. Af alle de mange ”Amarone-dræbere" på markedet, så overstråler Amicale alt, hvad vi hidtil har oplevet i prisklassen. Glæd dig!
15% alkohol og 12 mdr. på franske barriquefade. 35 % Amarone-koncentration ved druetørring samt 45 dages udtræk af POWER fra drueskindet. Bom!
AMICALE LIMITED EDITION er kort sagt en revolutionerende lækker Veneto-vinder, som alene i smagskraft og kvalitet bringer skam over dagligvarebranchens billig-Amaroner - til laaangt højere pris.
Nyd den alsidige Amicale som hyggevin eller til steaks, BBQ, lam, pasta, pizza, vildtkød, gris og modne oste. Server ved 16-18°C.
Hvordan smager Amicale Limited Edition Corvina 2019?
Amicale Limited Edition 2019 sejler fed og mørk kirsebærrød rundt i glasset... Fejende flot bouquet i næsen med komplekse aromaer af luksuriøse sorte Amarena-kirsebær, skovjordbær, blommer, violer, svesker, lakrids, valrhona-chokolade, læder, kanelkrydderi og mørkristede kaffebønner fra den lange fadlagring... Hele herligheden kommer på glædelig genvisit i smagen, hvor den Amarone-koncentrerede rødvin samtidig imponerer med sin fede og silkebløde tekstur. Den fadkrydrede eftersmag kulminerer med perfekt afstemte tanniner, En ny Veneto-vinder er født! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Amicale Limited Edition Corvina 2019 passer godt til...
Hvordan er Amicale Limited Edition Corvina 2019 fremstillet?
Vinen er fremstillet på Amarones berømte signaturdrue, Corvina, som klase efter klase efter klase håndselekteres fra udvalgte topmarker i Veneto. Efter høsten følges Amarone-metoden... Først fragtes druerne i særlige kasser ind i et ventileret lokale, hvor hele 35% af druernes volumen fordamper over tid. Resultatet er rosinagtige smagsbomber med et enormt kvalitetspotentiale.
Amicale-flagskibet gærer nu på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring, hvorefter den 45 dage lange macerationstid trækker helt enorm saft, kraft og struktur fra drueskindet. Topvinen fuldendes med krydderier fra 12 måneders lagring på helt nye 225 liters barriques, både egetræs- og acaciefade, mens den resterende del holdes på ståltank for at fremme Corvina-druens letkrydrede signaturfrugt. Efter fadmodning, blendning og aftapning hviler rødvinen yderligere 3 måneder på flaske før frigivelse til salg.
Druer
Corvina