Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2020 i trækasse
Vinen beskrives af
Vil du opleve den ultimative smag af hundrede år i Rioja? Leveret i original 3 stk trækasse?
”El Regollar” er navnet bag en af de mest unikke enkeltmarksvine vi har i sortimentet.
Vi taler 110 år gamle, præphylloxera vinstokke fra 0,8366 hektar i 526 meters højde. Et terroir så lille at vinhuset er dus med hver vinstok! Faktisk i en sådan grad, at chefen for vinmarken, Rubén Jiménez, er "Rioja Grower of the Year 2023".
Udover Tempranillo tæller mikromarken 8 planter Graciano, 4 Garnacha, 2 Bobal, 65 Viura, 55 Malvasia, 3 Moscatel og 18 Calagraño. Fra dette intime field blend kommer topvinen fra 100 point-kultproducenten Bodegas Amaren, der er klassificeret Rioja Cru Classé hos Tim Atkin MW.
Vi taler Rioja i verdensklasse og et så unikt terroir, at winemakeren Rubén Jiménez vælger ikke at bruge nogle nye egetræsfade i processen. Alle 8 druesorter bliver co-fermenteret i åbne franske egetræskar, hvor der foretages manuelle nedstemplinger af drueskallerne. Efter endt gæring modner vinen 14 måneder på to til tre år gamle 500 liters franske egetræsfade fra flere forskellige topleverandører.
Med vores ultimative anbefaling følger en løftet pegefinger. Efterspørgslen på Amarens absolutte Rioja-flagskib er stærkt stigende, og vi er kun tildelt en brøkdel af produktionen fra mikromarken.
Nyd den til grillet lam med urter, saftige steaks, sortfodsskinke, vildt, kraftige tapas, andebryst og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2020 i trækasse?
Vinen beskrives af
Ved ophældningen mørk kirserbærfarvet med smukke rødlilla nuancer… Næsen efterlader dig måbende og målløs. El Regollars majestætiske superduft emmer af luksuskrydret spansk Tempranillo, mens en svævende mineralsk elegance sender begejstrede tanker i retningen af eksklusiv rød bourgogne... I munden silkeblød, vibrerende frugtlækker og dybt koncentreret med mineralsk rust og perfekt integrerede fadnoter af cedertræ, vanilje, kaffe og tobak. Her mangler hverken frugtpower, tanniner eller klassiske Rioja-krydderier, men alligevel er det fornemmelsen af en dirrende mineralsk nerve og et helt unikt terroirpræg, du sidder lykkelig tilbage med, når den +60 sekunder lange finish til sidst klinger af. Wauw... Bare wauw!!! Drik nu, eller gem +25 år fra høståret.
Smagenoter
Brombær
Chokolade
Cigarkasse
Jordbær
Sorte kirsebær
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2020 i trækasse passer godt til...
Om Bodegas Amaren
100 points-producent fra Rioja og leverandør til hele 24 michelin-restauranter i Spanien!
I 1995 var Jose Luis Cañas - ejeren af det verdensberømte Rioja-hus af samme navn – i gang med at udvikle en ny Tempranillo-vin, da hans mor pludselig dør. Han beslutter herefter at grundlægge et nyt vinhus som en hyldest til moren, Ángeles, der også havde viet sit liv til familiens vingård.
Bodegas Amaren har hjemme i den klassificerede sub-region Rioja Alavesa, der er kendt for at være en af de bedste i hele Rioja. Druerne kommer fra mikroskopiske vinmarker med gamle vinstokke, der kun yder meget små høstudbytter. I Rioja Alavesa mærker man en tydelig maritim indflydelse fra Atlanterhavet, der kun ligger 120 kilometer herfra, hvilket er med til at give vinene en vidunderlig friskhed og elegance.
Amarens imponerende portefølje af vine fordeler sig i to forskellige serier. ”Los pilares de Amaren” indeholder både en fadlagret hvidvin på Viura og tre rødvine, der skabes på de tre Rioja-favoritter; Tempranillo, Garnacha og Graciano. Vinene sammensættes af druer fra svimlende 815 parceller, der er beplantede med gamle vinstokke på mellem 60 og +100 år! Hos Amaren kombineres det moderne og traditionelle i vinfremstillingen, forstået på den måde, at man ikke nødvendigvis vil gøre brug af de præ-definerede ”Crianza” og ”Reserva”-betegnelser. Det er terroiret og frugten, der skal have plads til at skinne, så hver årgang behandles unikt på den måde winemakeren finder mest optimal.
Amaren fremstiller også en flagskibsserie med fire enkeltmarksvine under navnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårde”. 4 unikke kultvine fra højtliggende terroirs i Rioja Alavesa, der leveres i nummererede flasker. Her taler vi en produktion på helt ned omkring et par tusind flasker pr. årgang. Den absolutte topvin ”Chelus” høstede i 2019 de perfekte 100 points hos Vivirelvino, der kaldte vinen for ”Revelation of the year”. En helt enestående bedrift og et bevis på, at Bodegas Amaren hører til blandt Riojas bedste producenter.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
