Flaskehalsen

Mørk frugt, krydderi og kompleksitet.
Det emmer af noget meget klassisk, lidt gammeldags og måske lidt støvet. Men samtidig af noget elegant, fascinerende og eventyrligt. Chateauneuf-du-Pape er et af de legendariske områder i Frankrig, og vinene herfra er som skabt til det danske efterårs- og vinterbord. Xavier Vignon er en af de mest markante personligheder i området, og med denne nye L’Exclusive, samler Xavier Vignon fire årgange til en vin, der har et imponerende niveau til prisen.

Vi er i den kraftfulde ende af Châteauneuf du Pape spektret, hvor mørk frugt, krydderi og varme noter forenes i et dybt og komplekst udtryk. Men druerne fra de dybe, varme og kraftfulde årgange i 2020 og 2022 er sat sammen med 2023- og 2024-druer, der har en mere saftig, livlig og spændstig stil. Det giver en balance, der gør vinen enormt intens og harmonisk på samme tid. Det er mørkt uden at blive dystert, det er kraftigt uden at blive tungt og det er frugtigt uden at miste friskheden.

Her har vi at gøre med en vin, der passer perfekt til vintermad, simreretter og kraftige kødretter. Den mørke og krydrede stil omslutter en mere saftig og frisk kerne, der giver en struktureret og lækkert afstemt helhed. Det er netop den slags, der kan lade sig gøre, når man som Xavier Vignon mestrer at sammensætte forskellige årgange på den helt rigtige måde, så de understøtter hinanden, løfter hinanden - og skaber modspil til hinanden.

Det er spændstigt, komplekst og pokkers imødekommende. Den ultimative kombination af saftig frugt, behagelig power, varme efterårsnoter og elegant dybde. En forrygende efterårs- og vintervin, der smager af langt mere, end tilbudsprisen antyder.
Normalpris: 299,95 DKK – Set til: 159,95 DKK
Forhandler: Supervin
95 Pts – Fremragende
★★★★★ – Imponerende kvalitet til prisen

Flaskehalsen

Vin.connaisseur

Fyldig og generøs Châteauneuf-du-Pape med modne kirsebær, brombær, blommer, lakrids, peber og tørrede Provence-urter. Varm og intens, men med friskhed og krydderi til at holde balancen. Châteauneuf-du-Pape til 159,95 er svært ikke at kalde et fremragende køb.
1 stk 299,95 DKK / 6 stk 159,95 DKK

Vin.connaisseur

Winewherever, Rasmus Christensen

Det er sjældent man finder rødvin, der er lavet af flere årgange, men dette er et glimrende eksempel på, at det sagtens kan gøres på en rigtig fin måde. Relativt spændstig og frisk, men stadig med den kendte Châteauneuf sødmefulde frugt og de krydrede toner. Æbleskræl, blommer, rosmarin, kanelstænger og lidt bitter mørk chokolade. Smagen er meget fint balanceret og dens friskhed gør, at man automatisk får lyst til at drikke mere af den.

Vinonyme

Champagne inspireret multi-årgang af Chateauneuf du Pape der åbner med en tung næse af mørk frugt og middelhavsurter, kroppen er rank og struktureret. Tanninerne er kraftige og går hånd i hånd med en fyldighed og varme der efterlader indtrykket af en gedigen smagsbombe! Kraftfuld sydrhone til en ganske fornuftig pris!
Point: 93 PTS
Prisvurdering: ★★★★★ 5/6
1 fl. 299,95 DKK / BEDSTE PRIS pr. fl. v/ 6 fl. 159,95 DKK

Vinonyme

Houlberg

Duftmæssigt starter vi et sted mellem tør engelsk lakrids og et bundt garriques med timian, rosmarin og lavendel suppleret med en lysere frugt end forventet ... mest kirsebær, brombær og blommer ... alt meget velordnet, friseret og med en vis modenhed. Der kan svagt fornemmes lidt træ, karamel og skovbund.
Smagen er virkelig elegant ... også langt bedre en forventet, for selvom det er Châteauneuf-du-Pape, så er vinen lysere og lettere med en blød frugt med igen kirsebær, brombær og blommer, men også noget fennikel og pæn tørhed. Det gør vinen pænt rank, ren, tør, elegant med en friskere syre og tørre, fine tanniner, let peber, men det er Grenache druerne, som leder dansen med en urtet, lakridsagtig og varm smag. 93 point.
Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 DKK, mens bedste pris er 159,95 DKK ved køb af 6 flasker.
Vinanmeldelse 5,5/7