Wirra Wirra Cabernet Sauvignon Dead Ringer (The Angelus) McLaren Vale 2016

"96 point. Hvem ringer klokkerne for? Svaret er Dead Ringer - som er en kæmpeklokke, der hænger ved Wirra Wirras vinkælder. Navnet passer perfekt til vinen, som er kæmpestor!" - Mad & Monopolet

Cabernet Sauvignon i klokkeklar verdensklasse. Fra Wirra Wirras ”Flagship Range” kommer denne ikoniske rødvin, som altid er blandt Australiens højst ratede cabernet’er.

Vinen har sit ærefulde navn efter den 750 kg tunge “Angelus"-klokke, som hænger prominent over Wirra Wirras vinkælder i McLaren Vale.

På det europæiske marked har Wirra Wirra måttet omdøbe "The Angelus" til "Dead Ringer" - grundet navneligheden med det berømte bordeauxslot, Chateau Angelus. 

En majestætisk Cabernet Sauvignon med elegant struktur, enorm smagslængde og nærmest uendeligt modningspotentiale.

Smagenote

Mørklilla i glasset med intens duft af viol, kirsebær, blåbær og solbær, samt cabernet-klassiske hints af nyslået græs, mynte og tobaksblade. I munden særdeles elegant med lag-på-lag af røde og sorte bær, herbale undertoner samt cedertræ, kaffe og fine tanniner fra fadet. Fantastisk nu, kan gemmes +20 år fra høståret.    

Anmeldelser af Wirra Wirra Cabernet Sauvignon Dead Ringer 2016

96/100 Mad & Monopolet
"For Whom the Bell Tolls! - Hvem ringer klokkerne for? Svaret er Dead Ringer - som er en kæmpeklokke, der hænger ved Wirra Wirras vinkælder. Navnet passer perfekt til vinen, som er kæmpestor! Der er fuld tryk på duften her, hvor viol, kirsebær, blomme, lakrids og mynte vælter op af glasset! I munden er den fyldig, smooth, intens og sødmefuld, hvor der er helt diskrete tanniner, som fuldender vinen. 1 stk 499,95 – TILBUD v 6 fl. 299,95"

95/100 James Halliday
“The super-fragrant bouquet is full of red flowers and red fruits that positively dance on the tongue as you start to assess the palate. Freshness and length are the keys to a very elegant cabernet.”

94/100 James Suckling
“Very impressive dark plums and licorice with toasted spices and blackcurrants, leaves and herbal accents, which speak strongly to cabernet. This is an impeccably made wine. Silky tannins that are long and succulent with some redcurrants creeping up through blueberries and cassis”

94/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Her har Cabernet Sauvignon indtaget sin mest bløde, runde og frugtdomineret skikkelse. Brombær, kirsebær, urter og krydderier. Tanninerne er fuldstændig blødgjort, og man har næsten fornemmelsen af, at man kan tygge sig igennem dem. Dead Ringer er noget af det mest fyldige og frugtige man kan forestille sig. 1 stk 499,95 – BEDSTE PRIS V/ 6 FL. 299,95"

Anbefales til oksekød, lam, vildt, gris og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C

The Angelus 2016 er fremstillet på 100% Cabernet Sauvignon fra udvalgte parceller med gamle stokke i McLaren Vale. Hver parcel vinificeres og modnes separat, og kun de bedste vine klarer ”cuttet” til det endelige blend. Vinen modner gennemsnitligt i 17 mdr. på franske barriquefade, heraf 30% nye. 

Wirra Wirra er beliggende syd for Adelaide i det berømte McLaren Vale-distrikt, i delstaten i South Australia. Firmaets rødder går tilbage til 1894, men Wirra Wirras store internationale gennembrud fulgte i kølvandet på den dynamiske Trott-families overtagelse i 1969. 

Nyklassiske vine som Dead Ringer (The Angelus) Cabernet Sauvignon, RSW Shiraz og 12th Man Chardonnay har vundet utallige trofæer verden over. Under mottoet ”let the fruit shine” fremtryller Wirra Wirra fra sine 50 hektarer i McLaren Vale og Adelaide Hills den ene pragtvin efter den anden.

”Long respected for the consistency of its white wines, Wirra Wirra has now established an equally formidable reputation for its reds.”
- James Halliday, Wine Companion