Western Cellars Chardonnay California 2024

Amerikansk Chardonnay med frugtfrisk udtryk!

Druerne til denne vin gennemgår en særdeles kritisk selektering i vinmarken, hvor der både smages på druerne og udføres tekniske analyser for at sikre det bedst mulige resultat. Det er med andre ord helt utroligt kompromisløst – og noget man sjældent finder i dette prisleje.

Men hvad er resultatet så?

Producenten vælger bevidst at høste en smule tidligere på sæsonen for at fremhæve de friske citrusaromaer i kombination med mere tropiske noter. Forestil dig det varme, solrige klima i Californien, hvor man høster lidt tidligere end normalt. Det betyder, at druerne ikke bliver for overmodne og tunge, men i stedet bevarer deres friske udtryk – i flot samspil med den dybde og intensitet, som de solrige dage tilfører.

Resultatet er en levende, sprød og uimodståeligt frisk Chardonnay, der bare indbyder til endnu en tår.

Du bliver mødt med frugtfriske noter af citron, lime, grønne æbler, fersken og florale nuancer i baggrunden.

Nyd den til tun, laks og stegt fisk, grillede skaldyr, kylling, tapas og oste. Servér ved 10-13°C