"94 points. The 2021 Pago de Santa Cruz comes from a vineyard planted around 90 years ago in the namesake paraje in La Horra. It was aged entirely in new American oak. Deep purple in color, it presents aromas of coconut, vanilla, plum and intense blackberry, followed by a hint of forest herbs. Very expressive." - Vinous

"98 points." - Guia Proensa(obs. tidl. årg.)

"97 points." - Vivir el Vino(obs. tidl. årg.)

"97 points." - Verema(obs. tidl. årg.)

"95 points. Elegant, full-bodied, long, lingering" - Guia Peñin(obs. tidl. årg.)

Ribera del Duero i verdensklasse fra 2021 – en med rette hypet superårgang, der har modtaget den højest mulige bedømmelse fra Ribera del Dueros officielle konsortie!

Det her er Viña Sastres stærkt begrænsede kultvins-produktion fra enkeltmarken Pago de Santa Cruz i La Horra. En landby, der har opnået særstatus for at yde druer til flere af Ribera del Dueros dyreste og mest ikoniske vine.

Bag verdensklassekvaliteten gemmer sig 100 % Tempranillo, som vinmarksspecialisten Jesús María Sastre selekterer fra 70-80 år gamle, ”dry-farmed” buskvine i 840 meters højde.  

Da marken dyrkes helt uden kunstvanding, må rødderne søge ekstra dybt efter næring, så høstudbyttet holdes nede på blot 1 til 1,5 kg frugt pr. vinstok – hvilket forklarer vinens fabelagtige smagskoncentration.

I kælderen er flagskibet forkælet med 18 måneders modning på 100 % helt nye amerikanske 225-liters egetræsfade. Som resultat af denne fadlagring opnår de tætte tanniner et smukt poleret udtryk, mens den massive powerfrugt får tilført en sublim, luksuriøst krydret smagsdybde.

Det er ikke mindst grundet denne ikoniske rødvin, at 100-point-producenten Viña Sastre regnes blandt Ribera del Dueros og Spaniens lige nu allerbedste vinhuse…

"Best Winery of the Year 2026" – Vivir el Vino

"Magnificent Winery of the Year 2026" – Vivir el Vino

…

Nyd denne store spanske rødvin til lam, grillet oksekød, kraftige tapas, vildt og modne oste. Server ved 16-18°C