Villa Poggio Salvi Lavischio 2016

Gå ikke glip af denne viol- og skovbærduftende Merlot fra ”Brunello-land”. 90 pts. James Suckling og Din Vin Guide – et kup til prisen! 

Villa Poggio Salvi fremtryller Brunello i spitzenklasse, men Merlot mestrer de så sandelig også.

Rubinrød i glasset med violette nuancer. Frisk og forførende næse med viol, skovbær, blomme og solbær, samt dybere hints af kakao og tørrede krydderurter. I munden smooth med charmerende, ungdommelig frugt. Madvenlig syre og fløjlsagtig tannin. Fornem Merlot! Drik nu, eller gem 5-7 år fra høståret.   

90/100 James Suckling 
”Pretty, juicy fruit with berry and cherry character. Hints of tea. Medium body with firm and silky tannins.”​

90/100 Din Vin Guide
"Frisk rød saft, der danser over tungen. Ukompliceret på den helt gode måde. Et herligt lille tanninbid, der giver modstand. Let drikkelig. GODT KØB"

Anbefales til fjerkræ, lyst kød, pasta, pizza lasagne og cremede oste. Nydes ved 15-16°C.

2016 Lavischio Merlot Toscana Rosso IGT er fremstillet på 100% Merlot. Lavischio er opkaldt efter en lille flod, som omkranser dele af Villa Poggio Salvis vinmarker. Druerne håndplukkes fra 10-20 år gamle og tætbeplantede Merlot-stokke, som passer perfekt til det solbeskinnede samt ler- og mergelholdige terræn. Gæring og maceration ved 28-30°C på ståltank, med hydrauliske nedstemplinger af drueskallerne. Vinen afrundes 5 mdr. på flaske før frigivelse. Lille produktion.  

Villa Poggio Salvi er beliggende i den sydvestlige del af ”Brunello-land”, med udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine, men siden overtagelsen i 1979 er det ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er optimalt beliggende i 300-500 meters højde, med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Winemaker er barnebarnet Luca Belingardi, hvis moderne vinkælder er perfekt integreret i terrænet under Villa Poggio Salvi.