Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2012
Fremragende Brunello Riserva fra vores nye toscanske tophus, Villa Poggio Salvi.
Intens rubinrød med nuancer af teglsten. Fantastisk kompleks næse med visne blomster, kirsebær, pibetobak, lakrids, kakao, mokka og læder. Fyldig, intens og vedvarende i munden med forfriskende syre og faste tanniner. Fantastisk Brunello! Drik nu, eller gem +15år fra høståret.
Anbefales til rødt oksekød, indmad, tomatsauce, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C.
Villa Poggio Salvi er beliggende i den sydvestlige del af ”Brunello-land”, med udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine, men siden overtagelsen i 1979 er det ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er optimalt beliggende i 300-500 meters højde, med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Winemaker er barnebarnet Luca Belingardi, hvis moderne vinkælder er perfekt integreret i terrænet under Villa Poggio Salvi.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2012 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
