Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2015

"94 point. I familie aromatisk med den alm. Salvi, men mere urtekrydret. Meget større i munden med mere intensitet, tydeligt medicinsk og samtidig poleret og med mild bitterhed. Større og mere møflende tannin." - René Langdahl

"94+ point. Lys, elegant i en meget klassisk og umiddelbart let stil, men se nærmere til, for der er kraft bagved. Tobak, urter, lyse bær med et floralt indslag og et tørt tanninbid til sidst. Jeg ville vælge at gemme den." - Din VinGuide

Svævende elegant, supersaftig enkeltmarksbrunello fra et af Montalcinos mest højtliggende terroirs.

I 2015 boostet med årgangens allerede legendariske mix af power, kompleksitet og elegance. Et absolut must-try for fans af Brunello i den helt klassiske og autentiske stil!

Nyd den til rødt oksekød, lam, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Servér ved 16-18°C.

I det vestlige ”Brunello-land” finder vi Villa Poggio Salvi. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at der fra vingården er udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er gunstigt beliggende i 300-500 meters højde, med stor temperaturvariation samt maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde. Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, hvis arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 blev en separat vingård i Chianti Colli Senesi tilknyttet. Herfra kommer Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.