Vieux Telegraphe 2012 Chateauneuf du Pape
Klik/Tryk for at zoome
Vieux Telegraphe 2012 Chateauneuf du Pape
Supervin's unikke vingaranti
Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)
Denne Chateauneuf du Pape er fra det stenede plateau, der hedder "Le Grau", hvor stokkene i gennemsnit er 65 år gamle. En helt bestemt mark, der giver vinen en helt særlig mineralitet, som om vinen er blevet filtreret over de store, runde sten, der blev efterladt, da Istidens store ismasser smeltede, og Rhône-dalen blev skabt.
Druesammensætningen er 65% Grenache, 15% Mourvedre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Clairette mm.
Druerne er håndplukkede med to sorteringer ude på marken og en tredje sortering, når druerne ankommer til vingården. 25-40 dages fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke og trækar. Vinen ligger på trækar først i 10 måneder, derefter i 'foudres' (50-70 hl) i 12 måneder og lagres derefter, ufiltreret, på flaske i 22 måneder.
Vinen har en levende, rød farve, stor kompleksitet og uforlignelig dybde, der er typisk for Vieux Telegraphe.
En stor, stor Chateauneuf du Pape - fin og elegant.
Den vil kunne lagres i op til 25 år.
Passer godt til
Gris
Okse
Vildt
Lam
