



Toi Toi Riesling Reserve Marlborough 2019
Marlborough Riesling er den nye vinverdens Mosel... Forrygende frugtfrisk og perfekt afrundet med et strejf af sødme!
Toi Toi winemaker Tim Adams, hjernen bag indtil flere Wine Spectator Top 100-succeser, håndselekterer frugten til sin Riesling Reserve fra 2 absolutte top-terroirs i Omaka, Marlborough.
Ved kun at anvende den fritløbende most af hele drueklaser, og ved en ekstra kølig og frugtbevarende gæring, er det lykkedes Tim at skabe den mest pure, rene Riesling, vi længe har haft i glasset. Ganske enkelt forrygende – og et absolut must-try for alle fans af Mosel Riesling!
Nyd den som en liflig og forfriskende aperitif - eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas samt let krydrede asiatiske serveringer. Server ved 6-10°C
Hvordan smager Toi Toi Riesling Reserve Marlborough 2019?
I glasset klar som kildevand med et friskt gyldent-grønt skær... Næsen er herlig aromatisk og spiller maksimalt på alle Riesling-tangenterne! Nyskårne grønne æbler, masser af frisk lime, orangeblomst, bivoks, fersken, våde sten, salt, honning og lidt petroleum... I munden halvtør og frugtlækker med en enormt sprød friskhed, der får hvidvinen til at sitre og balancere perfekt på tungen! Lang, frugtlækker finish der klinger af med mineralske noter af salt og våde sten... Rasende lækker Riesling! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Toi Toi Riesling Reserve Marlborough 2019 passer godt til...
Om Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det siger vist alt om kvalitetsniveauet og seriøsiteten hos Toi Toi Wines, at det familieejede vinhus har formået at headhunte superstjernen Tim Adams hos tophuset Astrolabe, hvor den ekstremt dygtige unge winemaker har opnået indtil flere Wine Spectator Top 100-placeringer med sine fantastiske vine!
Ja, det er gået stærkt siden 2007, hvor grundlæggerne Kevin og Sara Joyce sendte den første flaske Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på markedet. Navnet Toi Toi referer til en berømt fjerlignende græstype, som er en ikonisk del af landskabet over hele New Zealand. På samme måde har det fra starten har det været en vigtig del af familiens vinfilosofi ikke kun at være lokale, men at vise hver enkelt druesort fra sit mest ikoniske vinområde i New Zealand.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling fra Marlborough, mens Toi Toi Chardonnay er fra Gisborne i nordøst og Pinot Noir fra Central Otago i syd. Hvad alle vinene har tilfælles er masser af topratings og et forhold mellem pris og kvalitet, som danskerne, indtil nu, aldrig har smagt mage til!
I 2020 blev der sat endnu en lårfed streg under de tårnhøje premium-ambitioner, da familien Joyce overtog det højt anerkendte boutique winery, Staete Landt.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold