Toi Toi Riesling Reserve Marlborough 2019
Toi Toi Riesling Reserve Marlborough 2019
Supervin's unikke vingaranti
Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).
“94 points. Long and delicious.” – Wine Orbit
"94 point. Verdensklasse til en pris, hvor alle kan være med" - Mad & Monopolet
"94 point. Smager fantastisk godt. Kæmpe anbefaling!" - WineWherever
"92 point. Smagen er kompleks af mineraler, let sødme og mellem syre ...En god vin til julemiddagen” - Gastromad.dk
"90-93 point. Kan sgu minde en del om Mosel Riesling" - Houlberg
“★★★★★. Well fruited Riesling” – Peter Saunders
Marlborough Riesling er den nye vinverdens Mosel... Forrygende frugtfrisk og perfekt afrundet med et strejf af sødme!
Toi Toi winemaker Tim Adams, hjernen bag indtil flere Wine Spectator Top 100-succeser, håndselekterer frugten til sin Riesling Reserve fra 2 absolutte top-terroirs i Omaka, Marlborough.
Ved kun at anvende den fritløbende most af hele drueklaser, og ved en ekstra kølig og frugtbevarende gæring, er det lykkedes Tim at skabe den mest pure, rene Riesling, vi længe har haft i glasset. Ganske enkelt forrygende – og et absolut must-try for alle fans af Mosel Riesling!
Smagenote
I glasset klar som kildevand med et friskt gyldent-grønt skær... Næsen er herlig aromatisk og spiller maksimalt på alle Riesling-tangenterne! Nyskårne grønne æbler, masser af frisk lime, orangeblomst, bivoks, fersken, våde sten, salt, honning og lidt petroleum... I munden halvtør og frugtlækker med en enormt sprød friskhed, der får hvidvinen til at sitre og balancere perfekt på tungen! Lang, frugtlækker finish der klinger af med mineralske noter af salt og våde sten... Rasende lækker Riesling! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Anmeldelser af Toi Toi Riesling Reserve Marlborough 2019
94/100 Wine Orbit
“Elegantly styled and fabulously expressed, the wine shows Granny Smith apple, orange peel, lime and blossom aromas on the nose, followed by a concentrated palate that is bright and persistent. It is beautifully flowing through the palate with subtle sweetness and crisp acidity, finishing long and delicious. Style: Off-dry.”
"Særdeles aromatisk duft med noter af liljer, tropiske frugter og en let svolet mineralitet. I munden har den en kraftfuld syre, der skærer godt igennem den fyldige og modne frugt, og får de 18,2g restsukker til at balancere helt perfekt. Den slutter med komplekse mineralske noter, der udvikler sig i munden i lang tid. Denne vin minder på rigtig mange måder om Riesling Kabinett fra Mosel, og det er ment som et stort kompliment. Det her smager fantastisk godt. Kæmpe anbefaling!" (vurderet ved kr. 199,95)
92/100 ” Årets hvidvine til julemad” - Gastromad
[TOP3 ud af 28 blindsmagte hvidvine til juemaden] “Mineralske dufte med pærer, eg og sødme af honningblomster. Smagen er kompleks af mineraler, let sødme og mellem syre og frisk mellemlang eftersmag. En god vin til julemiddagen. Pris: 149,95 v/ 6 stk. / 299,95 pr. stk.”
90-93/100 Houlberg
"5 Thumbs Up. Shit ... sikke en petroleumsnude, hvor det damper med diesel, gammel olie, benzin og terpentin ... total TDN. Det fylder meget i starten og dækker måske lidt for frugten. Men der er fuld skrue på grønne æbler, umodne pærer, fersken. lime samt masser af salte sten og mineraler. Det kan sgu minde en del om Mosel Riesling. I munden virker sødmen ikke overvældende, hvilket er fint og det giver en saftig, vedkommende og halvtør vin. Der er igen æbler, lidt pærer og fersken, men mest virkelig mineralske, rene, ranke og salte mineraler, der suppleres af grillede citroner og masser af lemon med bitterhed, friskhed og runde efterspil. " (vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)
★★★★★ Peter Saunders
”Well fruited Riesling with more to say as it opens up fully over summer. Nicely textured and balanced already.”
Nyd den som en liflig og forfriskende aperitif - eller til fisk og skaldyr, sushi, tapas samt let krydrede asiatiske serveringer. Server ved 6-10°C
Vinen er fremstillet på 100% Riesling, som winemaker Tim Adams lader håndhøste fra Toi Tois egne Estate-marker i Omaka-subregionen af Wairau Valley, Marlborough. Ekstra lave udbytter fra to absolutte top-terroirs er nøglen til et frugtmateriale i verdensklasse! De hele drueklaser presses direkte hele så kun den mest delikate “free run” juice finder vej til den færdige hvidvin. En langsom gæring ved lave temperaturer bevarer frugten perfekt. Vinen er fremstillet i den friske, halvtørre Mosel-stil, der er blevet lige så klassisk for newzealandsk Riesling.
Alkohol:12 %
Restsukkerindhold: 18,9 gram pr. liter (halvtør)
Syre: 10,2 gram pr. liter
Om Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det siger vist alt om kvalitetsniveauet og seriøsiteten hos Toi Toi Wines, at det familieejede vinhus har formået at headhunte superstjernen Tim Adams hos tophuset Astrolabe, hvor den ekstremt dygtige unge winemaker har opnået indtil flere Wine Spectator Top 100-placeringer med sine fantastiske vine!
Ja, det er gået stærkt siden 2007, hvor grundlæggerne Kevin og Sara Joyce sendte den første flaske Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på markedet. Navnet Toi Toi referer til en berømt fjerlignende græstype, som er en ikonisk del af landskabet over hele New Zealand. På samme måde har det fra starten har det været en vigtig del af familiens vinfilosofi ikke kun at være lokale, men at vise hver enkelt druesort fra sit mest ikoniske vinområde i New Zealand.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling fra Marlborough, mens Toi Toi Chardonnay er fra Gisborne i nordøst og Pinot Noir fra Central Otago i syd. Hvad alle vinene har tilfælles er masser af topratings og et forhold mellem pris og kvalitet, som danskerne, indtil nu, aldrig har smagt mage til!
I 2020 blev der sat endnu en lårfed streg under de tårnhøje premium-ambitioner, da familien Joyce overtog det højt anerkendte boutique winery, Staete Landt.
