Tesch Spätburgunder Red Wine Nahe 2019

“90 point. GODT KØB" - Din Vinguide
"Hopes for the best vintage of the century” - Jancis Robinson

Begejstringen vil ingen ende tage…

2019 fejres overalt som århundredets bedste årgang, og den vidunderlige røde Pinot Noir fra verdensstjernen Martin Tesch har i hvert fald aldrig været så flot og lækker!

Pinot Noir, der i Tyskland kaldes Spätburgunder, er med sit sarte drueskind særligt afhængig af godt vejr for at toppræstere. Og her smager du virkelig, hvad en absolut topårgang betyder!

Rødvinen er lavet på samme druer som Tesch Spätburgunder Rosé 2019, der får 91 point af James Suckling... og smagen er endnu bedre:  

Saftig, silkeblød og nærmest boblende af uimodståelig frugtcharme!

Smagenote

Smuk klar Pinot Noir-kulør med super sommerlig duft af roser, hindbær, skovjordbærbær og sorte kirsebær. Med lidt tid i glasset følger burgundisk skovbund, krydderi samt lidt røg og lakrids. I munden slubrende saftig med omfavnende bærfrugt og de mest silkefine tanniner. Lang og fornemt nuanceret finish. Sådan smager en rigtig Spätburgunder! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.

Anmeldelser af Tesch Spätburgunder Red Wine Nahe 2019

90/100 GODT KØB - Din Vinguide

Nyd denne Pinot Noir til stegt og grillet fisk, fjerkræ, charcuteri, fuglevildt, svampe og milde oste. Servér ved 14-16°C.

Spätburgunder er fremstillet på 100% Pinot Noir (Spätburgunder) fra egne marker nær Langenlonsheim i Nahe. Mosten gærer temperaturstyret på ståltank. Først drænes gæringstanken for helt lys ”free run juice”, som bliver til hvidvinen Deep Blue. Et par timer senere drænes tanken for nu lyserød most, som giver Spätburgunder rosé. Den sidste most bliver tilbage i tanken, hvor den trækker ekstra saft og kraft ud af alle drueskallerne. Resultatet er denne spændende og karakterfulde rødvin på Pinot Noir.

Om Tesch

„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung

Dr. Martin Tesch hører til blandt de højst profilerede og bedst anmeldte tyske vinmagere. Hos den mere end 300 år gamle familieproducent i Langenlonsheim ved Nahe-floden laves først og fremmest Riesling.

Sådan var det ikke altid. I 1996 overtog den 29 årige mikrobiolog Martin Tesch ansvaret for familiens vinhus. På overfladen et fredeligt generationsskifte, men i virkeligheden starten på en nådesløs revolution!

Først blev et utal af druesorter revet op med rode – og erstattet af Riesling. Så skiftede Martin fokus til en mere tør hvidvinsstil. I 2005 fulgte en opgradering til førsteklasses ”Stelvin Lux”-skruelåg, og nogle år senere besluttede Martin at forlade det fine VDP-selskab (foreningen af tyske topproducenter). Martin Tesch lader hverken traditioner eller VDP-regeltyranni stå i vejen for ægte kvalitetsfremskridt! Kompromisløsheden kostede gamle kunder, men nye og kvalitetsbevidste har for længst meldt sig under fanerne.

Weingut Tesch råder over 5 af Tysklands fineste terroirs. Alle med hældning mod syd, og alle i ly af bakker mod vest. Kvaliteten af enkeltmarkerne Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone og Löhrer Berg svarer til ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".

Ved siden af de klassiske enkeltmarkvine er Weingut Tesch kendt for sine innovative konceptvine. Knastørre ”Riesling Unplugged” gør oprør mod sukkersminket mainstream-Riesling, mens den flot udstyrede gaveæske ”Vineyard Box” giver mulighed for at sammenligne Riesling fra forskellige terroirs.

Weingut Tesch leverer vin til adskillige tyske toprestauranter samt kvalitetsorienterede vinhandlere i mere end 20 lande på verdensplan. Husets stil er krystalren, tør, ultrafrisk, elegant og saftig Riesling.

Grøn produktion og bæredygtighed har stor betydning hos Tesch. I vinmarken anvendes ingen kemiske sprøjtemidler, og husets vine aftappes i letvægtsflasker med 98% genbrug.