Tesch Sonne Riesling Auslese Nahe 2023 - 250 ml
Vinen beskrives af
Det unge stjerneskud Johannes Tesch har lært kunsten af lave sød Riesling hos nogle af de største navne i Mosel og Saar – bl.a. Dr. Loosen og legendariske Egon Müller. Og det kan smages...
Derfor er det kun naturligt, at farmand Martin Tesch har overtaget ham ansvaret for den ædelsøde Sonne Auslese.
Flagskibet fremstilles kun i de særlige år, hvor familien kan håndplukke nok Riesling-druer med samme type ”ædelråd”, som kendes fra Sauternes og Tokaji.
Skimmelsvampen gør drueskindet porøst, så vandet i druerne kan fordampe og koncentrere sukkerindholdet ekstremt. Samtidig antager Riesling-smagen en honningagtig karakter.
I 2023 er mængderne så forsvindende små, at den intenst søde, gyldne nektar er tappet på eksklusive 250 milliliterflasker og forseglede med guldkapsler.
Vi er som officiel importør tildelt 63 flasker… Først til mølle!
Nyd den som en sublim meditationsvin eller til søde desserter, foie gras, frugttærter og intense oste. Servér ved 6-10°C.
Hvordan smager Tesch Sonne Riesling Auslese Nahe 2023 - 250 ml?
Vinen beskrives af
Tesch Riesling Auslese Sonne 2023 præsenterer sig dyb gylden i glasset… Næsen lover stor ædelsød Riesling med intense aromaer af honning, fersken, passionsfrugt og sultana-rosiner, der gemmer på spændende nuancer af citrus, våde sten, ingefær og safran… På tungen overdådigt rig og sødmefuld – mens Rieslings naturligt høje syre holder smagsoplevelsen elegant og forfriskende. Mineralsk salt melder sig i den lange finish, der vidner om et nærmest uendeligt gemmepotentiale. Læretiden hos Egon Müller har bestemt ikke været spildt… Hvilken debutårgang fra Johannes Tesch! Drik nu, eller gem +25 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Fersken
Honning
Passionsfrugt
Våde sten
Tesch Sonne Riesling Auslese Nahe 2023 - 250 ml passer godt til...
Om Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjerner (af 5) - Eichelmann
FFFF+ (af 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hører til blandt de højst profilerede og bedst anmeldte tyske vinmagere. Hos den mere end 300 år gamle familieproducent i Langenlonsheim ved Nahe-floden laves først og fremmest Riesling.
Sådan var det ikke altid. I 1996 overtog den 29 årige mikrobiolog Martin Tesch ansvaret for familiens vinhus. På overfladen et almindeligt generationsskifte hos en traditionel tysk Weingut. Men i virkeligheden starten på en nådesløs revolution!
Først blev vinstokke på et utal af druesorter revet op med rode – og erstattet med Riesling. Så skiftede Martin fokus til en tør hvidvinsstil. I 2005 gik Martin over til Stelvin Lux skruelåg, og nogle år senere besluttede han at forlade det fine VDP-selskab (forening af de bedste tyske vinproducenter). Martin Tesch lader hverken traditioner eller VDP-regeltyranni stå i vejen for ægte kvalitetsfremskridt! Kompromisløsheden kostede gamle kunder, men nye og kvalitetsbevidste har forlængst meldt sig under fanerne.
Weingut Tesch råder over 5 af Tysklands fineste terroirs. Alle med hældning mod syd, og alle i ly af bakker mod vest. Kvaliteten af enkeltmarkerne Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone og Löhrer Berg svarer til ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Ved siden af de klassiske enkeltmarkvine er Weingut Tesch også kendt for sine innovative konceptvine. Knastørre ”Riesling Unplugged” gør oprør mod sukkersminket mainstream-Riesling, mens den flot udstyrede gaveæske ”Vineyard Box” giver mulighed for at sammenligne Riesling fra forskellige terroirs.
Weingut Tesch leverer vin til adskillige tyske toprestauranter samt kvalitetsorienterede vinhandlere i mere end 20 lande på verdensplan. Husets stil er krystalren, tør, ultrafrisk, elegant og saftig Riesling.
Grøn produktion og bæredygtighed har stor betydning hos Tesch. I vinmarken anvendes ingen kemiske sprøjtemidler, og husets vine aftappes i letvægtsflasker med 98% genbrug.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Restsukker
Syreindhold
