Tesch Deep Blue trocken Nahe 2023
Vinen beskrives af
“2023 is perhaps the best vintage that Martin Tesch has produced in more than 25 years” – Robert Parker
James Suckling er solgt. Igennem adskillige år har den verdensberømte anmelder hyldet Martin Teschs ”Deep Blue” rosé som et længe ventet alternativ til den ikoniske provencevin, Miraval.
Du skal lede længe efter så spændende og så nyskabende en rosévin som ”Deep Blue”. Utallige vineksperter har i tidernes løb kæmpet med at pin-pointet smagen, hvilket understreger den enorme kompleksitet. Rent stilmæssigt flirter ”Deep Blue” med stille blanc de noirs-Champagne idet den høstes fra 50 år gamle Pinot Noir stokke, som i kælderen afgiver farve, fedme og mineralitet fra 12 måneders modning på de fine gærrester.
2023 er den perfekte efterfølger til forrige årgangs testvinder. Den er nemlig udråbt som den nok bedste årgang nogensinde fra Martin Tesch, ifølge Robert Parker.
Dyk ned i ”Deep Blue” og mærk den dybe kompleksitet… En smooth og elegant rosé med nogle helt unikke gastronomiske kvaliteter, der gør Deep Blue genial til sushi, fisk, og pasta – eller som aperitif og terrassevin i luksusklassen!
...
Nyd den som aperitif eller til fisk og skaldyr, sushi, fyldige salater, grøntsager, pasta og fjerkræ. Servér ved 8-12°C
Deep Blue har fået sit navn af 3 årsager... Dels er den skabt på blå druer. Dels står de næsten 50 år gamle Pinot Noir-planter på en 30 mio. år gammel havbund, som er spækket med fossiler af hajtænder... Og endelig er vinen et stort hit i bl.a. Japan – som den perfekte ledsager til sushi og ”alt godt fra havet”.
Hvordan smager Tesch Deep Blue trocken Nahe 2023?
Vinen beskrives af
”Deep Blue” 2023 lokker fra glasset med sin lyse, sarte laksefarve. Næsen tager flot over med inviterende, elegant Pinot Noir-duft af kirsebærblomst, citrus, rabarber og jordbær, der åbner op for en Champagne-lignende kompleksitet samt mineralske vibrationer af frisk havbrise og våd kalk... På tungen silkeagtig smooth med en uhyre nuanceret frugtrigdom, der i den rene eftersmag bygger på med salt mineralitet, brødnoter og burgundisk finesse. Det her er altså rosé med nerve og smagsdybde på et tårnhøjt niveau! Drik nu, eller gem 4-6 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Hindbær
Ristet brød
Røde kirsebær
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Tesch Deep Blue trocken Nahe 2023 passer godt til...
Om Weingut Tesch
“Martin Tesch is another old favourite, a producer who can fall off the radar because he is no longer a member of the VDP even though he is now intensely single-vineyard-focused. His 2018s are really superb” – Jancis Robinson
✭✭✭✭ 4 stjerner (af 5) - Eichelmann
FFFF+ (af 5) - Der Feinschmecker
„Winzer des Jahres 2012“ - Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung
Dr. Martin Tesch hører til blandt de højst profilerede og bedst anmeldte tyske vinmagere. Hos den mere end 300 år gamle familieproducent i Langenlonsheim ved Nahe-floden laves først og fremmest Riesling.
Sådan var det ikke altid. I 1996 overtog den 29 årige mikrobiolog Martin Tesch ansvaret for familiens vinhus. På overfladen et almindeligt generationsskifte hos en traditionel tysk Weingut. Men i virkeligheden starten på en nådesløs revolution!
Først blev vinstokke på et utal af druesorter revet op med rode – og erstattet med Riesling. Så skiftede Martin fokus til en tør hvidvinsstil. I 2005 gik Martin over til Stelvin Lux skruelåg, og nogle år senere besluttede han at forlade det fine VDP-selskab (forening af de bedste tyske vinproducenter). Martin Tesch lader hverken traditioner eller VDP-regeltyranni stå i vejen for ægte kvalitetsfremskridt! Kompromisløsheden kostede gamle kunder, men nye og kvalitetsbevidste har forlængst meldt sig under fanerne.
Weingut Tesch råder over 5 af Tysklands fineste terroirs. Alle med hældning mod syd, og alle i ly af bakker mod vest. Kvaliteten af enkeltmarkerne Karthaüser, St. Remigiusberg, Königsschild, Krone og Löhrer Berg svarer til ”Grosse Lage”, Tysklands "Grand Cru".
Ved siden af de klassiske enkeltmarkvine er Weingut Tesch også kendt for sine innovative konceptvine. Knastørre ”Riesling Unplugged” gør oprør mod sukkersminket mainstream-Riesling, mens den flot udstyrede gaveæske ”Vineyard Box” giver mulighed for at sammenligne Riesling fra forskellige terroirs.
Weingut Tesch leverer vin til adskillige tyske toprestauranter samt kvalitetsorienterede vinhandlere i mere end 20 lande på verdensplan. Husets stil er krystalren, tør, ultrafrisk, elegant og saftig Riesling.
Grøn produktion og bæredygtighed har stor betydning hos Tesch. I vinmarken anvendes ingen kemiske sprøjtemidler, og husets vine aftappes i letvægtsflasker med 98% genbrug.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
