Shiloh Road North Coast Pinot Noir 2017

“94 point. En af årsagerne til at Pinot Noir fra Sonoma er eftertragtet" - WineWherever
"92 point. Læskende, let krydret og med masser af frugt" - Mad & Monopolet
"Outstanding vintage” – Robert Parker
“Excellent vintage” – Wine Enthusiast

Californisk Pinot Noir value i særklasse...

Guldvinder ved verdens største smagning af amerikansk vin, San Francisco Chronicle Wine Competition, og dermed blåstemplet som en af de bedste californiske Pinot Noir-vine under 150 kr!

Shiloh Road Pinot Noir 2017 er lavet på topdruer fra kølige og kystnære vinmarker i det nordlige Californien, inden den forkæles som dyr rød bourgogne med 10 måneders lagring på små franske egetræsfade, heraf 20% helt nye.

Er du til californisk Pinot Noir fra Russian River Valley, Carneros og Sonoma Coast? Shiloh Road giver dig samme kvalitet til en brøkdel af prisen!

Smagenote

Allerede ved ophældningen plasker vinen veloplagt bourgognerød i glasset... mens en pragtfuld duft af Pinot Noir breder sig i hele rummet! Næsen er et paradeeksempel på kølig californisk Pinot Noir med duft af roser, violer, kirsebær, skovjordbær og kirsebær, der hurtigt kommer i krydret selskab med skovbund, anis, ristede kaffebønner, Cherry Coke og vanilje... Shiloh Road snor sig silkeblød og delikat om tungen, mens lag-på-lag af luksuriøs velkrydret rødfrugt breder sin magi til hele mundhulen. Smuk finish med fine, elegante tanniner. Kort sagt - en slubrende saftig Pinot Noir Drik nu, eller gem 7-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Shiloh Road Pinot Noir North Coast 2017

94/100 Rasmus Christensen, WineWherever
"Meget kompleks duft af syrlige røde bær, våd fyrretræsskov og friske svampe. I munden har den godt med moden rød frugt, der er godt opløftet af en levende syre, som virkelig giver vinen karakter. Fine og delikate tanniner, godt med struktur og en lang eftersmag af ribs og sure cola vingummier. Specielt balancen mellem det modne og det kølige og elegante, gør vinen til en rigtig spændende oplevelse. Det her er en af årsagerne til, at Pinot Noir fra Sonoma er eftertragtet, selv her på den anden side af Atlanten."  (vurderet ved en tilbudspris på kr. 149,95)

92/100 Mad & Monopolet
"Hvis du er Pinot Noir-elsker, så er dette et rigtig godt bud. Californien har knækket koden, og formår at lave denne skønne drue med respekt for traditionerne, men med deres eget præg. Shiloh Road Pinot Noir har præcis den kølige stil, som gør, at druen er så populær. Den er dog ikke en 100 % Pinot Noir, da den indeholder 8 % Petite Sirah, som kommer fra topmarker ved Sonoma, Napa og Mendocino. Den har fået 10 måneder på fransk eg, hvor 20 % af dem er fra nye fade. Det giver en vin med masser af kirsebær, jordbær, hindbær, nellike, kakao og et hint af røg i næsen. I munden er den læskende, let krydret og med masser af frugt. Den slutter af med helt blide tanniner og er et skønt glas til prisen." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 149,95)

Gold Medal – San Francisco Chronicle Wine Competition
I kategorien 20 til 24 $ (130 til 157 kr)

4,5 Thumbs Up - Houlberg
"Duftmæssigt er det en lidt krydret Pinot Noir ... har først en smule læder, violer, svagt nelliker, mens frugten er lidt tæt med kirsebær, tranebær, nogle meget intense og nærmest parfumerede blomster dufte ... stærk pollen, hæfteplaster, blæk og grønne noter ... virker bestemt ikke særlig amerikansk. Med lidt luft kommer der små fadnoter frem, men meget lidt ... kaffe og bitter chokolade. I munden kommer der amerikanske ophav mere frem, for der er sødmen mere dominerende, men kommer sammen med lidt peber, søde kirsebær og vanilje. Supervin skriver selv Cherry Coke og det er faktisk meget spot-on. Tanninerne er ikke særlig markante, men vinen har gennem gennemgående lette bitterhed, peber, sødme samt krydrede noter." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 149,95)

Nyd denelegante Pinot Noir til stegt laks og tun, grillet kylling, svampe, tapas, hygge og milde oste. Servér ved 14-17°C

Vinen er fremstillet på 92% Pinot Noir og 8% Petite Sirah, som høstes fra topmarker i bl.a. Sonoma, Napa og Mendocino. Ved at selektere druerne fra kølige områder, kan druerne hænge ekstra længe på vinstokkene, så frugten kan udfolde hele sit aromatiske potentiale med friskheden i behold.

Ved ankomst til vineriet foregår afstilkningen ekstra forsigtigt, så flest mulige druer forbliver intakte. Herefter følger flere døgns koldmaceration, der trækker ekstra frugtaroma og farve fra drueskindet. Gæringen sker på burgundisk vis i åbne gæringskar, hvor manuelle ”punch downs” trækker ekstra farve, smag og tanniner fra drueskallerne. Vinen fuldendes ved 10 måneders lagring på små franske egetræsfade, heraf 20% helt nye.